Türkiye’nin önemli tarım kentlerinden olan Aydın, bu sezon karpuz üretimiyle dikkat çekiyor. Türkiye’nin dört bir yanından gelen yoğun talebi karşılamak için çalışan üreticiler, sabah erkenden bostanlara girerek kesim işlemi yapıyor. Bu sene rekolte ve aroma bakımında üst seviyede ürün alınan kentte, meşhur Aydın karpuzunu almak isteyen pazarcı ve tüccarlar, kamyonlarını yükleyebilmek için tarlalarda saatlerce sıra bekliyor.
HASAT GECİKSE DE BEKLENEN REKOLTEYE ULAŞILDI
Hava muhalefetinden dolayı bu sene hasat döneminin yaklaşık 10 gün kadar gecikmeye uğradığını fakat verimin epey yüksek olduğunu söyleyen karpuz üreticisi İsa Günlü, üretim süreciyle ilgili şunları aktardı:
"Kızılcaköy Mahallesi, dağ yapısına yakınlığı sebebiyle karpuz yetiştiriciliğine son derece elverişli bir toprak yapısına sahip. Bu yıl 5 Mart itibarıyla fidelerimizi toprakla buluşturduk ve bölgede ilk kez örtü altı (sera) yöntemi uyguladık. Gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkları ve yağışlar nedeniyle hasadımız tahminimize göre biraz saptı ancak tonaj bazında beklentilerimiz fazlasıyla karşılandı; dönüm başına 9 tona yakın bir verim elde ettik. Bu yıl çok güzel bir aroma ve kalite yakaladık. Geçen yıla oranla ekim alanlarının daha dengeli olması piyasadaki arz-talep dengesini korudu. Fiyatlar şu an çiftçinin yüzünü güldürecek seviyede seyrediyor."
MESAİ SABAH 05.30’DA BAŞLIYOR
26 yıldır karpuz ticareti yapan Tosun Demir de Aydın’ın yerli karpuz hasadına ayın 19’unda başladıklarını söyleyerek, Ege’nin kavurucu sıcak havasından etkilenmemek için mesailerinin sabah 05.30’da başladıkları bilgisini verdi. Bir gün öncesinde aldıkları siparişleri hazırlayarak Türkiye’nin çeşitli yerlerine sevkiyat yaptıklarını aktaran Demir, tarladaki fiyatlar ve pazar dengesini şu şekilde anlattı:
"Bölgede hem dayanıklılığı hem de lezzetiyle öne çıkan 'starburst' çeşidi karpuzu tercih ediyoruz. Tüketiciler bu çeşitten oldukça memnun. Akdeniz bölgesinin ardından en erken hasadın yapıldığı yer Aydın merkezidir. Şu an tarlada karpuzun kilogramı 14-15 TL bandından sarılıyor. Bu fiyatların bu şekilde istikrarlı devam etmesi hem üretici, hem tüccar hem de esnaf için en sağlıklı senaryodur. Elbette bu ürünün nakliyesi, işçiliği, vergileri, stopajı ve market işletme giderleri gibi ciddi yan maliyetleri bulunuyor. Dolayısıyla tarladan 14-15 TL'ye çıkan bir karpuzun büyük şehirlerdeki tezgahlarda ve marketlerde 25-30 TL bandında satışa sunulması son derece makul ve normaldir."
