Acuka baharatları ve zengin malzemeleriyle sofralarınıza konuk oluyor. Acuka krema formuna getirilmelidir. Acukada damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Acuka nasıl yapılır? Detaylarıyla anlattık...
Acuka Malzemeleri
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
4 diş sarımsak
1,5 su bardağı ince kıyılmış ceviz
Yarım su bardağı çekilmiş galeta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik, kuru fesleğen
Acuka Yapımı
Büyükçe bir kaseye biber ve domates salçalarını ekle, üzerine 1,5 su bardağı ince kıyılmış ceviz ekle.
4 diş sarımsağı rendele ve kasenin içerisine at.
Karışıma zeytinyağı, galeta unu ve baharatları da ekle.
Tüm malzemeler kremamsı bir kıvama kavuşuncaya kadar karıştır.
Elde ettiğin karışımı hemen kahvaltıda sos olarak kullanmaya başlayabilirsin.
Kalan acuka sosunu kavanoza doldurup üzerine zeytinyağı gezdirerek buzdolabında muhafaza edebilirsin.
