Türkiye'de süt ve süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren Tahsildaroğlu markasına ait bir peynir çeşidinde insan sağlığını tehdit eden listeria bakterisi belirlendi.
16 Haziran 2026 tarihinde, bir zincir marketten satın aldığı peyniri tükettikten sonra gıda zehirlenmesi şikayetiyle hastaneye başvuran kanser hastası bir vatandaşın ihbarı üzerine adli ve idari süreç başlatıldı. İhbarın ardından Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, şüpheli ürüne ve satışı gerçekleştiren markete yönelik denetim gerçekleştirdi.
BAKTERİLİ PARTİ ÜRÜNLERİ TOPLATILDI VE İMHA EDİLDİ
Ekonomim'in haberine göre, zehirlenmeye yol açtığı değerlendirilen 400 gramlık "Tahsildaroğlu Klasik Kırık Beyaz Peynir" ürününün ilgili parti numarasından alınan numunelerin laboratuvar analizlerinde, ciddi sağlık sorunlarına neden olabilen listeria bakterisi tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, bakteri tespit edilen parti numarasına sahip ürünlerin tamamı hakkında toplatma kararı alındığını ve söz konusu ürünlerin piyasadan toplanarak imha edildiğini açıkladı.
Öte yandan, bakteri tespit edilen Seri ile aynı gün ve aynı tesiste üretildiği ifade edilen ancak farklı parti numarası taşıyan diğer süt ürünleri için herhangi bir kısıtlama kararı alınmadığı, bu ürünlerin satışına devam edildiği öğrenildi.
LİSTERİA BAKTERİSİNİN SAĞLIK RİSKLERİ VE BELİRTİLERİ
Pastörize edilmemiş süt ürünleri, az pişmiş etler ve dondurulmuş gıdalarda görülebilen listeria bakterisi; özellikle hamileler, bebekler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kronik hastalar için yüksek risk taşıyor.
Uzmanlar, listeria enfeksiyonunun başlıca belirtilerini şu şekilde sıralıyor:
Ateş, üşüme ve titreme
Şiddetli baş ve kas ağrıları
Mide bulantısı, kusma ve ishal
İleri vakalarda denge kaybı ve bilinç bulanıklığı
