Türkiye'nin taze kayısı ihtiyacını karşılayan en önemli merkezlerden biri olan Isparta, bugünlerde hummalı bir hasat hareketliliğine sahne oluyor. Yalvaç ilçesine bağlı köylerde sabahın erken saatlerinde bahçelere giren işçiler, yılın ilk mahsullerini özenle dalından topluyor. Geçtiğimiz yıla oranla hem fiyat hem de rekolte açısından üreticisini tatmin eden bölge kayısısı, iç piyasada taze tüketimin zirvesine oynamaya hazırlanıyor.
REKOLTE BEKLENTİSİ YÜKSEK, TÜCCAR ALIMA BAŞLADI
Bölgedeki alım süreçlerini yürüten kayısı tüccarı Metin Büyükkutlu, bazı köylerde yaşanan mevsimsel yağışların verimi kısmen etkilemesine rağmen Taşevi ve Kaşıkara lokasyonlarındaki genel tablodan oldukça memnun olduklarını belirtti. Temmuz ayının ortalarına dek sürecek olan hareketlilik kapsamında Alyanak, Rubista ve Filopria gibi erkenci, sofralık çeşitlerin toplandığını aktaran Büyükkutlu, bu lezzetli ürünlerin Türkiye'nin dört bir yanındaki sebze-meyve hallerine sevk edildiğini söyledi. Yalvaç, Malatya, Mut, Korkuteli, İzmir ve Manisa gibi devlerin ardından taze kayısı sektöründe çok kritik bir rol oynadığının altını çizdi.
"GEÇEN YILIN ACISINI BU SENE ÇIKARIYORUZ"
Kendi arazisinde hasat mesaisine başlayan üreticilerden Nabi Bal, geçen yıl yaşanan don felaketi nedeniyle ağaçlardan hiç mahsul alamadıklarını hatırlatarak bu sezonun adeta bir ilaç gibi geldiğini vurguladı. Mevcut piyasa şartlarının ve ürün kalitesinin umut verici olduğunu söyleyen Bal, Alyanak cinsiyle başlayan sürecin önümüzdeki günlerde Roksana, Orjin ve Şekerpare ile devam edeceğini belirtti. Üreticinin asıl büyük beklentisinin ise Şekerpare cinsinde olduğunu ifade eden deneyimli çiftçi, bu özel tür için kilogram başına 70 ila 80 lira arasında bir fiyat öngördüklerini dile getirdi.
"MALATYA KURUTMACI BİZ İSE TAZECİYİZ"
Taşevi köyünde 35 yıldır organik tarım yapan ve göl manzaralı devasa bahçesinde bin civarında ağacı bulunan Osman Çetinkaya ise bölgenin üretim potansiyeline dair iddialı açıklamalarda bulundu. Isparta kayısısının lezzet ve aroma bakımından piyasada hak ettiği yeri bulduğunu söyleyen Çetinkaya, "Üretim hacminde Malatya ile yarışamayız ama kalite olarak onları kesinlikle aratmayız. Onların kulvarı kurutmalık, bizimki ise tamamen taze, sofralık ürünlerdir" dedi. Senirkent ile Yalvaç hattında Milord, Iğdır ve Memphis gibi çok sayıda farklı çeşidin de yetiştirildiğini hatırlatan tecrübeli üretici, bu yıl hem çiftçinin hem de tüccarın kazançlı bir sezon geçireceğine inandığını belirtti.
