Kısa sürede hazırlanabilen avokadolu salata, özellikle yaz aylarında ferah ve besleyici bir lezzet arayanlar için ideal tariflerden biri. Peki avokadolu salata nasıl yapılır? İşte pratik avokadolu salata tarifi...
Avokadolu salata tarifi için malzemeler
1 adet olgun avokado
1 adet salatalık
1 adet domates
Yarım kırmızı soğan
4-5 yaprak marul veya roka
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
İsteğe göre mısır, ceviz, beyaz peynir veya nar ekşisi
Avokadolu salata nasıl yapılır?
Öncelikle avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu soyduktan sonra küp küp doğrayın. Avokadonun kararmaması için üzerine birkaç damla limon suyu gezdirin.
Salatalık, domates, kırmızı soğan ve yeşillikleri yıkayıp doğrayın. Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesine alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek nazikçe karıştırın.
Dilerseniz salataya beyaz peynir, ceviz, mısır ya da nar ekşisi ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Avokadolu salatayı bekletmeden servis etmek, hem rengini hem de tazeliğini koruması açısından önemlidir.
Avokadolu salatanın püf noktası
Avokadolu salata yaparken avokadonun olgun olmasına dikkat edilmelidir. Çok sert avokado salatada istenen yumuşak dokuyu vermez. Ayrıca avokadonun kararmaması için doğrandıktan hemen sonra limon suyu ile buluşturulması gerekir.
