Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) küresel gıda fiyat endeksi, mayısta bir önceki aya göre yüzde 0,2 düşüşle 130,8 puana indi.
Nisan ayı verisi ise yukarı yönlü revize edilerek 131 puan olarak açıklandı. Nisan verisi, Ocak 2023’ten bu yana görülen en yüksek seviye olmuştu.
Tahıl fiyatları yükseldi
FAO verilerine göre tahıl fiyat endeksi mayısta yüzde 2,6 artarak Haziran 2024’ten bu yana en yüksek seviyeye çıktı. Artışta başta buğday olmak üzere temel tahıl ürünlerinde yaşanan fiyat yükselişleri etkili oldu.
Dünya buğday fiyatları, ABD dahil büyük ihracatçı ülkelerde beklenenden düşük hasat tahminlerinin etkisiyle üst üste dördüncü ayında da yükseldi. Yüksek yakıt ve gübre maliyetlerinin de küresel fiyatlar üzerinde ilave baskı oluşturduğu belirtildi.
Şeker fiyatlarında sert artış
Şeker fiyat endeksi mayısta yüzde 7,5 yükseldi. Artışta, önümüzdeki aylarda küresel şeker arzının sıkılaşabileceğine yönelik endişeler etkili oldu.
Et fiyatları ise büyükbaş ve küçükbaş et fiyatlarındaki yükselişin desteğiyle yüzde 0,1 arttı.
Bitkisel yağ ve süt fiyatları geriledi
Süt ürünleri fiyat endeksi yüzde 0,5 düşüşle Ocak 2024’ten bu yana en düşük seviyeye indi.
Bitkisel yağ fiyatları ise yüzde 4,6 geriledi. Düşüşte palm yağı ve soya yağı fiyatlarındaki gerileme belirleyici olurken, kolza ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki artış bu düşüşü dengelemeye yetmedi.
