Çayın sağlık üzerindeki olumlu etkileri, tüketim şekline göre değişebiliyor.
Bilim insanlarının çok sayıda araştırmayı inceleyerek hazırladığı yeni değerlendirmeye göre, geleneksel yöntemlerle taze demlenmiş çayın düzenli ve ölçülü tüketimi kalp hastalıkları, diyabet, obezite ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu olabilir.
Araştırmaya göre, özellikle yeşil çay kan basıncını düşürmeye ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olurken, beyin sağlığını destekleme ve yaşlılarda kas kaybını azaltma potansiyeli de taşıyor.
Beyaz, siyah veya sarı çayın sağlık etkilerinin yeşil çaydan daha üstün ya da daha zayıf olduğuna dair yeterli kanıt bulunmuyor.
Çalışmada, şişelenmiş çaylar ve bubble tea gibi işlenmiş ürünlerin içerdiği ilave şeker, yapay tatlandırıcılar, koruyucular ve aroma vericilerin çayın sağlık yararlarını azaltabileceği uyarısı yapıldı. Araştırmacılar ayrıca pestisit kalıntıları, ağır metaller ve mikroplastiklerin özellikle uzun süre yüksek miktarda çay tüketen kişiler açısından potansiyel risk oluşturabileceğini belirtti.
İncelemede, plastik çay poşetlerinin kaynar suyla temas ettiğinde çok sayıda mikroplastik parçacığı salabileceğine de dikkat çekildi. Bununla birlikte, normal düzeyde çay tüketiminde bu kirleticilerin ciddi sağlık riski oluşturduğuna dair kesin kanıt bulunmadığı ifade edildi.
Bilim insanları ayrıca kilo vermek amacıyla kullanılan yoğunlaştırılmış yeşil çay özütlerinin aşırı miktarda tüketilmesi halinde karaciğer toksisitesi riski taşıyabileceğini vurguladı.
