Yaz mevsiminin başlamasıyla birlikte mangal ve piknik sezonu hareketlenirken, tavuk ürünleri ile piknik ekipmanlarında fiyat artışları yaşandı. Özellikle mangallık tavuk ürünlerinde son iki ayda dikkat çeken zamlar görüldü.
Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte iç pazarda mangallık beyaz et ürünlerine talep arttı. Talepteki yükseliş, tavuk eti çeşitlerinin yanı sıra açık hava etkinliklerinde kullanılan ekipmanların fiyatlarına da yansıdı. Mart ve nisan aylarında daha düşük seviyelerde seyreden fiyatlar, haziran ayıyla birlikte yükseldi.
Tavuk ürünlerinde fiyatlar arttı
Türkiye Gazetesi verilerine göre, bahar ve yaz dönemi arasındaki fiyat değişimleri şöyle oldu:
- Izgaralık kanat: Mart ve nisan aylarında kilogramı 190-220 TL arasında satılırken, haziran ayında 280-450 TL aralığına yükseldi.
- Tavuk pirzola: Kilogram fiyatı 150-160 TL seviyesinden 200-240 TL'ye çıktı.
- Baget: Kilogram fiyatı 120-130 TL'den 145-180 TL'ye yükseldi.
- Bütün tavuk: Kilogramı 95-110 TL'den 135-160 TL seviyesine çıktı.
T24'ün haberine göre, Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiriciler Genel Başkanı Nihat Çelik, tavuk kanadı gibi ürünlerde yaşanan fiyat artışlarının yalnızca genel ekonomik koşullarla açıklanamayacağını belirtti. Çelik, sezonun başlamasıyla oluşan yoğun talebin bazı üretici ve aracı firmaların fiyat politikalarına yansıdığını ifade etti.
Mahalle kasapları ise büyük ölçekli toptancıların piyasaya ürün arzını yavaşlattığını, bunun da fiyatları yukarı yönlü etkilediğini belirtiyor. İstanbul'da faaliyet gösteren esnaflar, artan maliyetler nedeniyle son tüketiciyle karşı karşıya kaldıklarını dile getiriyor.
Piknik ekipmanlarında da zam
Fiyat artışları yalnızca gıda ürünleriyle sınırlı kalmadı. Piknik ve açık hava etkinliklerinde kullanılan ekipmanların fiyatlarında da yükseliş yaşandı.
Bahar aylarında kilogramı ortalama 80 TL olan mangal kömürünün fiyatı 150 TL'ye kadar çıktı. Standart sac mangalların perakende satış fiyatı 300 TL'den 600 TL'ye yükselirken, katlanır masa ve sandalye setlerinin fiyatları da 800 TL seviyelerinden 1.500 TL'ye ulaştı.
