Un, yem, mısır, irmik, pirinç, bulgur, bakliyat, makarna ve bisküvi teknolojileri ekosisteminin önde gelen üretici ve 100’den fazla ülkeden sektör profesyonellerini bir buluşturacak etkinlik, sektörün küresel yol haritasının belirlenmesinde kritik rol oynayacak. Fuar, yeni iş birlikleri ve yatırımlarla 1 milyar dolarlık ticaret hacmine katkı sağlamayı hedefliyor.
İDMA fuarlarının organizatörü HAGE Grup Yönetim Kurulu Başkanı Muhammet Ali Kalkan, dünya genelinde gıda güvenliği, sürdürülebilir üretim ve tedarik zinciri dayanıklılığının her zamankinden daha kritik bir öneme sahip olduğunu söyledi. Kalkan, “Temsilciliğini ve öncülüğünü yaptığımız sektörümüz ise dünya gıda güvenliğinin en kritik halkasını oluşturuyor. O nedenle İDMA İstanbul’u, sektörün geleceğine yön veren fikirlerin, yatırımların ve uluslararası iş birliklerinin şekillendiği stratejik bir platform olarak konumlandırıyoruz” dedi.
