Kayseri'nin Hacılar ilçesinde Erciyes Dağı eteklerinde yaklaşık 500 yıl öncesine dayanan ve o yıllarda su ihtiyacını karşılamak amacıyla kışın içine kar doldurulan kuyular, bölge halkına sıcak havalarda soğuk su sağlıyor. İlçede yaşayan Ahmet Gengeç (69) ve kardeşi Mahmut Gengeç (67), evlerinin önündeki tarihi kuyuya kışın doldurdukları kar kütlelerini yaz aylarında kovalarla çıkartarak ayran yapıyor, karın üzerine pekmez döküp yiyor.
Erciyes’in 5 asırlık mirası: 300 gizli kuyu yazı kışa çeviriyor
Kayseri Hacılar'da Erciyes'in eteklerindeki 500 yıllık kar kuyuları zamana meydan okuyor. Aktif kalan 300 kuyu, kavurucu yaz sıcaklarında bölge halkını karlı ayran ve enfes pekmezli karla serinletiyor.
Yeniçağ
16
