Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan enginar, Türkiye'de en kaliteli üretimin yapıldığı bölgelerin başında gelen İzmir'de yetişiyor. Özellikle Urla sakız enginarı ile ün kazanan kent, her yıl binlerce ton enginar üretimiyle hem iç pazara hem de ihracata katkı sağlıyor. Besin değeri oldukça yüksek olan enginar, uzmanlar tarafından düzenli tüketilmesi önerilen sebzeler arasında yer alıyor. İşte galeri haberiniz için 8 dikkat çeken başlık...
İzmir'in şifa deposu enginar! Mucizevi faydalarıyla sofraların vazgeçilmezi oldu
İzmir’in özellikle Urla, Karaburun, Seferihisar ve çevresinde yetişen enginar, lezzeti kadar sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de dikkat çekiyor. Antioksidan, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin olan bu mucizevi sebze, karaciğerden sindirim sistemine kadar birçok alanda vücudu destekliyor. İşte İzmir’in simgelerinden biri haline gelen enginarın birbirinden önemli faydaları..
Yeniasır
16
