Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı koordinasyonunda, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde, Türkiye Maarif Vakfı Avusturya Temsilciliği'nde bir program gerçekleştirildi.
Türkiye'nin Viyana Büyükelçiliği tarafından organize edilen etkinliğe diplomatik misyon temsilcileri, uluslararası kuruluş yetkilileri ve çok sayıda davetli katıldı. Programda Türkiye'nin Viyana Büyükelçisi Gürsel Dönmez'in yanı sıra çeşitli ülkelerin büyükelçileri ve Avusturya'daki kurum temsilcileri de yer aldı.
TÜRK MUTFAĞININ KÜLTÜREL MİRASINA VURGU
Etkinliğin açılışında Emine Erdoğan'ın görüntülü mesajı katılımcılarla paylaşıldı. Ardından konuşan Büyükelçi Gürsel Dönmez, Türk mutfağının yalnızca yemek kültürünü değil, aynı zamanda yüzyılların birikimini ve kültürel mirası yansıttığını ifade etti.
Türk kültüründe sofranın paylaşım ve dostluk anlamı taşıdığını belirten Dönmez, aynı masada buluşan insanların birbirlerini daha iyi tanıma fırsatı bulduğunu söyledi. Farklı mutfakların tanınmasının toplumları anlamaya katkı sağladığını vurgulayan Dönmez, gastronominin kültürler arasında önemli bir köprü görevi gördüğünü dile getirdi.
ŞEFLERDEN UYGULAMALI SUNUM
Konuşmaların ardından düzenlenen müzik dinletisiyle program devam etti. Daha sonra etkinlikte yer alan iki şef, Türk mutfağının zenginliği ve geleneksel yemek kültürü hakkında bilgi verdi.
Şefler, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden sarma ve kol böreğinin hazırlanışını uygulamalı olarak gösterirken, Büyükelçi Dönmez de hazırlıklara katılarak sarma sardı.
TÜRK LEZZETLERİ İKRAM EDİLDİ
Programın sonunda davetlilere Türk mutfağından çeşitli yemekler ve geleneksel tatlar sunuldu. Katılımcılar, hem Türk mutfağını yakından tanıma hem de farklı lezzetleri tatma fırsatı buldu.
