Patates, yumurta ve kaşarın uyumuyla hazırlanan tavada patatesli kahvaltılık; pratik yapımı, nefis aroması ve doyurucu özelliğiyle güne lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenlerin favorisi oluyor.
Tavada Patatesli Omlet
Malzemeler
2 orta boy patates
2 yumurta
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 küçük kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
İsteğe göre maydanoz
Yapılışı
Patatesleri soyup küçük küpler hâlinde doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Tavaya sıvı yağı alın ve patatesleri ekleyerek orta ateşte, ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
Soğanı ilave edip 3-4 dakika daha kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Yumurtaları bir kâsede çırpıp patateslerin üzerine dökün.
Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Tavanın kapağını kapatarak yumurtalar pişip peynir eriyene kadar 3-4 dakika pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis edin.
