Resmi Gazete'nin 21 Temmuz tarihli sayısına göre artık hayvan kesimhanelerinde dijital takip ve kamera sistemi sorunlu olacak. Canlı hayvanların, karkasların ve personel hareketlerinin izleneceği görüntüler saklanacak ve tarım müdürlüklerinin erişimine açık tutulacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvansal Gıdalar için Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nde değişikliğe gitti. Düzenleme kapsamında artık hayvanların dijital olarak takip edilmesi için gerekli altyapı kurulacak.
KESİMHANELERE KAMERA ZORUNLULUĞU
Kesimhanelerde hayvan bekleme, kesim işlemlerinin yapıldığı alanlarda yüksek çözünürlüğe sahip görüntüleme sistemi kurulması zorunlu tutuldu.
Kanatlı hayvan kesimhanelerinde de kamerayla izlenecek.
HAYVANLAR BİLİNÇLİYKEN ASILAMAYACAK
Bu düzenleme kapsamında artık hayvanlar bilinçli haldeyken ayaklarından asılmayacak, kelepçelenemeyecek.
Bu hükümler 1 Ocak 2027 tarihi itibarıyla yürürlükte olacak.
