Özellikle market raflarında her gün tüketicinin sepetine giren yoğurt, kaşar peyniri ve kıyma gibi temel gıdalarda yapılan akılalmaz hileler, gıda güvenliğindeki vehameti bir kez daha gözler önüne serdi. Açıklanan güncel listede, sağlığı doğrudan tehlikeye düşürecek maddelerin kullanıldığı bir ürün de yer alırken, zeytinyağı ve bal gibi ürünlerdeki sahtekarlıklar dikkat çekti.
Günlük tüketimin vazgeçilmezlerinde yapılan sahtekarlıklar, vatandaşın cebine ve sağlığına doğrudan darbe vuruyor. Market raflarındaki fabrikasyon hilelerin artması, pek çok aileyi yeniden güvenilir tanıdıklardan alınan doğal, katkısız inek sütüyle evde kendi yoğurdunu mayalama gibi geleneksel yöntemlere yöneltiyor.
Peynir Görünümlü Yağ: İzmir'in Tire ilçesinde üretim yapan bir firmanın, vatandaşa "yarım yağlı taze kaşar peyniri" adı altında bitkisel yağ ve eritme tuzu yedirdiği ortaya çıktı.
Koyun Yoğurdu Oyunu: İstanbul Başakşehir'de faaliyet gösteren bir firma, daha yüksek fiyattan satılan "koyun yoğurdu" etiketiyle piyasaya sürdüğü ürünlerin aslında tamamen inek sütünden yapıldığı tespit edilerek listeye eklendi.
ET VE SUCUK ALIRKEN BİR KEZ DAHA DÜŞÜNÜN
Bakanlık denetimleri, et ürünlerinde yapılan mide bulandırıcı oyunları da açığa çıkardı:
Lahmacun Harcında Sakatat: "Dana kıyma-lahmacun harcı" olarak paketlenip satılan ürünlerin içerisine maliyeti düşürmek amacıyla sakatat karıştırıldığı tespit edildi.
Sucukta Kanatlı Eti: Kayseri Kocasinan'da "ısıl işlem görmüş dana sucuk" ibaresiyle raflarda yer alan ürünlerin laboratuvar testlerinde, dana eti yerine mekanik ayrılmış kanatlı eti (tavuk/hindi) kullanıldığı ifşa edildi.
ALDIĞINIZ ÜRÜN HİLELİ Mİ NASIL SORGULARSINIZ?
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığıyla oynayan firmaları anlık olarak dijital ortama aktarıyor. Evinize aldığınız bir gıdadan şüpheleniyorsanız veya ifşa edilen markaların tam listesini görmek istiyorsanız, doğrudan 'guvenilirgida.tarimorman.gov.tr' adresine giriş yapabilirsiniz. Bu platformda "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" başlıkları altından marka, ürün veya firma bazlı arama yaparak mutfağınızı koruma altına alabilirsiniz. Şüpheli durumları Alo 174 Gıda Hattı'na ihbar etmeyi unutmayın.
TAĞŞİŞ YAPILMIŞ HİLELİ YOĞURT VE KAŞAR PEYNİRİ MARKALARI
Listede yer alan hileli (taklit/tağşiş yapılmış) yoğurt ve kaşar peyniri markaları ile tespit edilen uygunsuzluklar şu şekildedir:
Hileli Yoğurt Markaları:
ŞİRİN: Tam Yağlı Yoğurt ürününde bitkisel yağ tespiti yapılmıştır.
YAYLACIK ÇİFTLİĞİ: Koyun Yoğurdu olarak satılan üründe inek sütü tespiti yapılmıştır.
Hileli Kaşar Peyniri Markaları:
DOY HOREKA: Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri (1000 GR) ürününde bitkisel yağ tespiti yapılmıştır.
TEKAR SÜT ÜRÜNLERİ: Yarım Yağlı Taze Kaşar Peyniri (2000 GR) ürününde bitkisel yağ ve eritme tuzu tespiti yapılmıştır.
