36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi Ankara’da gerçekleştiriliyor. 32 lider NATO zirvesi için başkente geldi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan, NATO Zirvesi’ne katılan devlet ve hükümet başkanları ile eşlerini Beştepe'de ağırladı. NATO liderlerine sunulan menüde Türkiye’nin farklı bölgelerinden lezzetler yer aldı.
TRUMP’TAN TÜRK YEMEKLERİNE ÖVGÜ
NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında Türkiye'de bulunan ABD Başkanı Donald Trump, gazetecilere yaptığı açıklamada, "Dün akşam yediğimiz yemek 10/10'luktu. Hatta 10 üzerinden 12'lik güzellikte bir yemekti" ifadelerini kullandı. Trump'ın sözleri kısa sürede dikkat çekerken, Beştepe'de liderlere sunulan özel menü de merak konusu oldu.
DÜNYA LİDERLERİNE ANADOLU'NUN LEZZETLERİ SUNULDU
Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen özel davette Türkiye'nin farklı bölgelerinden seçilen lezzetler bir araya getirildi. Menüde başlangıç olarak Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı eşliğinde taş fırın pide ile yanık Denizli yoğurduyla servis edilen zeytinyağlı sebze sote yer aldı.
Ara sıcak bölümünde ise Türk mutfağının simge lezzetlerinden Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası ile sunuldu.
ANA YEMEKTE LEVREK VE DANA KABURGA YER ALDI
Gecenin ana yemeklerinde deniz levreği ile ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga öne çıktı. Levrek; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı eşliğinde servis edilirken, dana kaburgaya yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşlik etti.
TATLIDA SÜTLÜ NURİYE
Yemeğin finalinde ise Türk mutfağının sevilen tatlılarından Sütlü Nuriye sunuldu. Tatlı, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot ile zenginleştirildi.
Trump'ın "10 üzerinden 12" olarak değerlendirdiği menü, Türkiye'nin farklı şehirlerinden ve gastronomi kültürlerinden seçilen ürünleri aynı sofrada buluşturmasıyla dikkat çekti. NATO Zirvesi kapsamında Ankara'da ağırlanan liderlere sunulan özel menü, Türk mutfağının uluslararası alandaki tanıtımı açısından da öne çıkan detaylardan biri oldu.
NATO ZİRVESİ YEMEKLERİNİ FATİH TUTAK YAPTI
NATO zirvesi kapsamında Beştepe'de liderlere sunulan özel menünün, Türkiye'ye ilk iki Michelin yıldızını kazandıran ünlü şef Fatih Tutak tarafından hazırlandığı öğrenildi.
