Özellikle "Mavi Bölgeler" (Blue Zones) olarak bilinen, insanların ortalamanın üzerinde yaşam süresine sahip olduğu bölgelerdeki beslenme alışkanlıklarının incelenmesiyle yeniden gündeme gelen miso çorbası; kalp sağlığından bağırsak mikrobiyotasına kadar birçok alandaki olası etkileriyle araştırılıyor. Peki, güne bir kase miso çorbasıyla başlamak gerçekten sanıldığı kadar faydalı mı?
Kalpten bağırsaklara kadar etkili: Japonlar kahvaltıda kaşık kaşık içiyor
Yumurta, granola ya da kahve… Sabah kahvaltısının vazgeçilmezleri uzun yıllardır değişmese de son dönemde sosyal medyada bambaşka bir alışkanlık öne çıkıyor. TikTok ve Instagram'da milyonlarca kez paylaşılan miso çorbası.
Yeniçağ
16
