2020’de tescillenen Adana karpuzunda hasat devam ederken ziraat mühendisi üretici Süleyman Sertli, 3 yıl süren araştırma ve geliştirme süreci sonrasında Tropical Sunshine diye bilinen kabuğu koyu yeşil, içi sarı karpuzu ekmeye başladı. Kentte 110 dönüm, ülke genelinde ise 300 dönümde ekilen içi sarı karpuzun hasadı için gün sayılıyor.
Genelde Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi tropikal iklim kuşağında yer alan ülkelerde yetişen içi sarı karpuz, iklim değişikliğinin etkisi ile artık Türkiye’de de yetişmeye başladı. Tarlada, her bir normal karpuzun yanına 3 tane Tropical Sunshine ismiyle bilinen içi sarı karpuz ekiliyor ve normal karpuz, sarı karpuzları tozluyor. Sarı karpuzda, kırmızı karpuza rengini veren likopen yerine beta-karoten adında farklı bir bitki pigmenti yer alıyor.
KİLOSU 25-30 TL’DEN SATILACAK
Adana karpuzunun kilosu tarlada şu an 14-16 lira arasında satılırken içi sarı karpuz, tarlada hasat zamanı kilosu 25-30 TL’den satışa çıkacak. Bir dönümde 4-5 ton normal karpuz elde edilirken, sarı karpuzda ise 1 dönümden 7 ton ürün elde ediliyor.
ÇUKUROVA’DA 110 DÖNÜME EKİLDİ
Ekim süreciyle ilgili konuşan üretici Süleyman Sertli, içi sarı karpuzun yeni bir ürün olmadığını söyleyerek, "Bu ürünün çok daha eski bir serüveni var. Biz tekrardan pazarda katma değer oluşturmaya çalıştık. Bu yıl ilk ticari üretiminde Çukurova’dan dikimlere başlandı. Tüm Türkiye’de 300 dönüm ticari üretimi var. Çukurova bölgesinde ise 110 dönüm alanda ekim yapıldı" dedi.
Sertli, sarı karpuzun yoğun ilgi görmesini beklediklerine de değinerek, "Tarlada kilogram fiyatı 25-30 lira arasında ama katma değerli bir ürün olması sebebiyle ve piyasadaki şu anki mevcut arzı dolayısıyla biraz daha yüksek fiyatlarla pazarda değer bulacağını düşünüyoruz. Talep eden çiftçi sayımız, ilgi oldukça yüksek. Zaman geçtikçe talep artacaktır. Gören herkesin ilgisini çekiyor" diye konuştu.
