Eğitimli köpeklerle bularak kilosunu 20 bin TL'ye satıyor: İstanbul'dan Çanakkale'ye birçok ilde yetişiyor
İtalya’da çocuk yaşlarda tanıştığı trüf mantarını mesleğe dönüştüren Tuncay Croatto, yıllar sonra geldiği Edirne’de yeni bir girişim başlattı. Bölgedeki doğal potansiyeli değerlendiren Croatto, eğitimli köpeklerle topladığı mantarları ihraç ederek hem üretime hem de ekonomiye katkı sağlıyor.
Yeni Şafak