Türkiye'de her 100 kişiden 21'i obez olarak sınıflandırılıyor. İstatistikler obez sayısının her yıl arttığını gösterirken uzmanlar kilo vermeye çalışan kişilerin sık yaptığı bazı hatalara dikkat çekiyor.
ABD'de iç hastalıkları uzmanı olarak faaliyet gösteren Dr. Anette Bosworth, sosyal medyada sık paylaşılan bazı diyet tavsiyelerinin sanılanın aksine kilo kaybını zorlaştırabileceğini söyledi.
Bir YouTube videosunda konuşan Bosworth, özellikle kahvaltıyı atlayarak gün içinde alınması gereken kaloriyi akşam saatlerine saklamanın metabolizma üzerinde olumsuz sonuçlar doğurabileceğine dikkat çekti.
ARALIKLI ORUÇLA KAHVALTIYI HAYATLARINDAN ÇIKARIYORLAR
Uzman doktor, birçok kişinin aralıklı oruç uygulaması ya da karbonhidrat tüketimini azaltması nedeniyle kahvaltıyı tamamen hayatlarından çıkardığını söyledi.
Bosworth'e göre aralıklı oruç doğru uygulandığında insülin direncini azaltmaya yardımcı olsa da birçok kişi bu yöntemi doğru uygulamıyor.
İnsülin direnci, hücrelerin kandaki glikozu enerji veya depolama amacıyla verimli şekilde kullanamaması sonucu ortaya çıkıyor. Bu durumda kandaki şeker seviyesi yükselirken pankreas daha fazla insülin üretmek zorunda kalıyor. Uzun vadede bu durum tip 2 diyabet riskini artırabiliyor.
Bosworth kahvaltıyı atlayan kişilerin çoğunun gün boyunca kalori biriktirip akşam saatlerinde büyük öğünler tükettiğini veya yatmadan önce yüksek yağlı atıştırmalıklara yöneldiğini belirtti.
GECE YEMEK YEMEK İNSÜLİN DİRENCİNİ ARTIRABİLİR
Uzman isim, özellikle saat 21.00 civarında tüketilen bu tür yüksek yağlı atıştırmalıkların sanıldığı kadar masum olmadığını savundu.
Vücudun uykuya hazırlanmasını sağlayan melatonin hormonu aynı zamanda insülin faaliyetlerini de baskılıyor. Bu nedenle gece geç saatlerde yemek yenildiğinde kan şekeri seviyeleri daha fazla yükselebiliyor ve daha uzun süre yüksek kalabiliyor.
Sabah saatlerinde tüketilen bir öğünün gün boyunca enerji üretimi ve kullanımına katkı sağladığını belirten Bosworth, aynı öğünün gece saatlerinde tüketilmesinin vücudu insülin direnci geliştirmeye zorlayabileceğini öne sürdü.
ASIL KAHVALTI YAPIN
Uzman doktor günlük kalorilerin büyük kısmının günün ilk saatlerinde alınmasının daha sağlıklı bir yaklaşım olabileceğini belirtti.
Bosworth, protein ve yağ açısından zengin doyurucu bir kahvaltının gün boyunca tokluk hissi sağlayabileceğini söyledi.
YEMEK YEMEMEK DE RİSKLİ
Bir diğer uzman doktor Sue Decotiis de Amerikan gazetesi New York Post'a daha önce yaptığı açıklamada uzun süre aç kalmanın veya öğün atlamanın metabolizma hızını düşürebileceğini belirtmişti.
Decotiis'e göre kısa vadeli kilo verme yöntemleri bazı kişilerde vücudun enerji harcamasını azaltmasına neden olabiliyor.
HIZLI YEMEMEYE DİKKAT EDİN
Endokrinoloji uzmanı Dr. Yesika Garcia ise New York Post'a hızlı yemek yemenin kilo kontrolünü olumsuz etkileyebileceğini söyledi.
Garcia'ya göre birçok araştırma, hızlı yemek yiyen kişilerin yemek sonrası kan şekerlerinin daha yüksek olduğunu ve tokluk hissi oluşturan hormonları daha az salgılayabildiğini gösteriyor.
Uzman isim bunun zamanla aşırı yeme, kilo artışı ve insülin direncine yol açabileceğini, bu durumların da diyabet riskini artırdığını belirtti.
