Türk gıda sektörü, ABD pazarındaki ihracatını artırmak amacıyla yürüttüğü tanıtım çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Türk gıda firmaları 28-30 Haziran'da New York'ta düzenlenen Summer Fancy Food Show 2026 Fuarı'nda yoğun ilgi gördü. Türkiye, milli katılım kapsamında 62 firmayla fuara katıldı. Türkiye pavilyonu, Javits Center'da iki ayrı katta kurulan toplam 836 metrekarelik alanda ziyaretçilerini ağırlarken, Turkish Tastes Projesi kapsamında oluşturulan canlı mutfak ve tadım alanı fuarın en çok ilgi çeken bölümleri arasında yer aldı.
HEDEF 5 MİLYAR DOLAR
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ABD'nin yıllık yaklaşık 240 milyar dolarlık gıda ithalatıyla dünyanın en büyük pazarı olduğunu belirterek, Türk gıda sektörünün bu pazardaki payını artırmayı hedeflediğini söyledi. Demir, Türkiye'nin ABD'ye gerçekleştirdiği gıda ihracatında son yıllarda önemli bir ivme yakalandığını vurgulayarak, "Turkish Tastes Projesi'nin başladığı 2019 yılından bu yana ABD'ye gıda ihracatımız yüzde 121 artış gösterdi. İhracatımız 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara yükseldi. Uzun vadeli hedefimiz ise Türkiye'nin ABD'ye toplam gıda ihracatını 5 milyar dolar seviyesine taşımak" dedi. Fuarla eşzamanlı olarak New York Türkevi'nde düzenlenen resepsiyonda ithalatçılar, distribütörler, restoran zincirlerinin temsilcileri, satın alma yöneticileri ve uluslararası basın mensupları ağırlandı.
TÜRK LEZZETLERİ VİTRİNE ÇIKTI
Fuar boyunca Turkish Tastes Projesi kapsamında beş ünlü şef ve bir zeytinyağı uzmanının katılımıyla canlı mutfak gösterileri düzenlendi. Türk kahvesinden zeytinyağına, kuru meyvelerden deniz ürünlerine, bakliyattan baharatlara kadar geniş ürün yelpazesi profesyonel satın almacılar ve ithalatçılarla buluşturuldu. Şeflerin hazırladığı menüler sayesinde ziyaretçiler Türk ürünlerini uygulamalı olarak deneyimlerken, tadım etkinlikleri firmaların yeni ticari bağlantılar kurmasına katkı sağladı.
