Avrupa genelinde seyahat kültürünün dinamikleri değişim sürecinden geçiyor.
Günümüzde seyahatsever kitlesi sadece tarihi yapıları, müzeleri veya ünlü meydanları ziyaret etmekle kalmıyor, gittikleri destinasyonun kültürünü tam anlamıyla hissedebilmek adına yerel mutfak kültürünün derinliklerini keşfetmeyi seçiyor.
Şamlı ustaların İstanbul mutfağından çıkardığı baklava mucizesi
YENİ TURİZM TRENDİ: YEREL HALK GİBİ BESLENMEK
Kısa süreli konaklama hizmeti sunan küresel platform Holidu, dünyaca ünlü Michelin Rehberi bünyesinde yer alan verileri kapsamlı bir analize tabi tuttu.
'Eat Like a Local' yani 'Yerel Halk Giri Gibi Ye' kategorisinde yer alan restoranların verileri incelenerek hazırlanan bu araştırma, gastronomi odaklı turizmin Avrupa kıtasında nasıl yeni bir boyut kazandığını net bir şekilde ortaya koydu.
İSTANBUL, AVRUPA'NIN ZİRVESİNE ADIM ADIM YAKLAŞTI
Açıklanan rapora göre Avrupa'nın en otantik yemek deneyimlerini vadeden ilk 10 şehri belirlendi.
Listenin ilk sırasında İtalya'nın dünyaca ünlü tarihi kenti Venedik yer alırken, Türkiye'nin lezzet başkentleri arasında öncü rol üstlenen İstanbul, Venedik'in hemen ardından gelerek ikinci sıraya yerleşti ve zirveyi adeta zorladı.
Taste Atlas açıkladı, dünyanın en iyi sarımsakları belli oldu: Türkiye'den iki sarımsak ilk 5'te
İTALYA VE FRANSA ESİNTİSİ LİSTEYE DAMGA VURDU
Sıralamanın genel yapısına bakıldığında İtalya ve Fransa kentlerinin ağırlığı dikkat çekiyor.
Fransa'dan Nice, Marsilya ve Strasbourg gibi gastronomi merkezleri ön plana çıkarken, köklü mutfak geleneklerine sahip olan İtalya ise Roma, Genoa, Napoli ve Bologna şehirleriyle listede geniş bir alan kapladı.
İspanya'nın popüler turizm merkezi Barselona ise listenin onuncu sırasında kendine yer bularak sıralamayı tamamladı.
AVRUPA'NIN EN OTANTİK REHBERİNDE YER ALAN EN İYİ 10 ŞEHİR
Yapılan araştırmanın sonucunda ortaya çıkan resmi sıralama tam olarak şu şekilde oluştu:
1) Venedik, İtalya
2) İstanbul, Türkiye
3) Nice, Fransa
4) Marsilya, Fransa
5) Roma, İtalya
6) Genoa, İtalya
7) Strasbourg, Fransa
8) Napoli, İtalya
9) Bologna, İtalya
10) Barselona, İspanya
İstanbul sokaklarının vazgeçilmezi simit, dünya listesinde
