Bursa'nın Keles ilçesinde faaliyet gösteren Sorgun Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından geleneksel yöntemlerle üretilen Sorgun beyaz peyniri, coğrafi işaret tescili alarak bir başarıya imza attı.
Bursa'da uzun yıllardır kendine özgü lezzetiyle bilinen ve tüketiciler tarafından ilgi gören Sorgun peyniri, coğrafi işaret belgesiyle birlikte kalitesini de resmen tescillemiş oldu.
Sorgun köyünün verimli meralarında yetiştirilen hayvanlardan elde edilen sütlerle üretilen beyaz peynir başta olmak üzere süt ürünlerinin, coğrafi işaretin sağladığı güvenceyle birlikte marka değerinin daha da artacağı ifade ediliyor.
MERMER OCAĞINA GEÇİT VERMEMİŞLERDİ
Öte yandan Sorgun köylüleri, geçmişte köy sınırları içinde açılması planlanan mermer ocağına karşı verdikleri hukuk mücadelesiyle de gündeme gelmişti. Köylüler, peynir üretimini ve doğal çevreyi olumsuz etkileyeceğini savundukları projeye karşı açtıkları davayı kazanarak mermer ocağının faaliyete geçmesini engellemişti.
Coğrafi işaret tesciliyle birlikte Sorgun beyaz peynirinin hem üreticisine ekonomik katkı sağlaması hem de Bursa'nın yöresel ürünleri arasında daha güçlü bir konuma ulaşması bekleniyor.
