İzmir haberleri... İzmir demek; deniz kokusu, boyoz, çiğdem ve tabii ki zeytinyağlıların şahı Ege otları demektir. Ancak İzmir mutfağının o narin, adeta bir sanat eseri gibi işlenen öyle bir lezzeti vardır ki, sadece gurmelerin değil, yolu İzmir'den geçen herkesin kalbini çalıyor.
Boyoz ve çiğdemi unutun! İzmir lokantalarında yok satan, masaya geldiği anda biten o lezzet: İşte İzmirlilerin favorisi
İzmir haberleri... İzmir mutfağının en naif, en sabır isteyen ama bir o kadar da büyüleyici lezzeti olan kabak çiçeği dolması, yaz aylarında tezgahları süslüyor. Sadece sabahın ilk ışıklarında toplanabilen bu özel lezzet, İzmir’in gastronomik mirasını ve Ege otlarının büyüleyici dünyasını sofralarınıza taşıyor. İşte adım adım geleneksel İzmir usulü kabak çiçeği dolması tarifi ve püf noktaları...
Yeniasır
16
