Şırnak’ın Beytüşşebap ilçesinde bulunan Faraşin Yaylası, yüksek kalitede meraları ve bol su imkanlarıyla çevre illerden gelen besicileri ağırlıyor. Yoğun kar ve yağmur yağışından sonra yeşile bürünen yayladı, bu sezon hayvancılıkta alın çağ yaşanıyor.
SÜT VERİMİ YÜZDE 10 ARTTI
Yaylanın doğasının eşsiz olduğunu söyleyen besici İsmet Arslan, verimdeki artışla ilgili, "Buranın havasını, suyunu ve ot çeşidini gittiğimiz hiçbir yerde görmedik. O nedenle burayı tercih ediyoruz. Bu yıl çok fazla kar yağdığı için su bol. Süt verimimiz diğer yıllara göre yaklaşık 10 kat arttı. Çevremizde halen kar var, her taraf yemyeşil. Burada otlayan hayvanın eti daha lezzetli ve güzeldir” dedi.
Her sene Mayıs ayında yola çıkarak uzun yürüyüş sonrası yaylaya vardıkları bilgisini veren 30 yıllık besici Nuri Baykara da iklim şartlarına dikkat çekerek, "Bu yıl çok yağışlı ve karlı geçtiği için geçen yıllara göre 1 ay gecikmeli geldik. Temmuz ayındayız ama burada halen kar var. Bazen ağustos ayına kadar kar yerde kalıyor” ifadelerini kullandı.
“YAZ KIŞ İŞİMİZ BU ŞEKİLDE”
Günün erken saatlerinde başlayan mesaiyi ve elde ettikleri bereketi anlatan Galizar Yıldız ise, "Sabah namazından sonra kalkıyoruz akşama kadar hayvanlarla ilgileniyoruz. Çok zorlu ve meşakkatli ama bizim yaz kış işimiz bu şekilde. Bu yıl yağış çok olduğu için süt verimi iyi” diye konuştu.
Ekim ayına dek yaylada kalmaya devam edecek besiciler, bol yağıştan gelen bereketle süt, peynir ve yoğurt yapmaya devam ediyor.
