Avrupa’da, uzun vadeli, istikrarlı ve yüksek kazançlı bir gelir isteyen çiftçiler için yeni bir akım yükseliyor. Melisa yetiştiriciliği, Avrupa’daki üreticiler arasında hızla yayılan, aynı arazide 10 yıla kadar yaşayabilen bir bitki olarak dikkat çekiyor.
İKİNCİ YIL İTİBARIYLA YÜKSEK KAZANÇ SAĞLIYOR
Avrupa standartlarında bir melisa bahçesi kurabilmek için ilk olarak toprak hazırlığı, fide ve gübrele dahil hektar başına yaklaşık 1.200 euro yatırım yapmak gerekiyor. İlk sezonda hektar başına 1,5 ton kuru yaprak elde edilirken, net kar oranı 300 euro kadar oluyor. Fakat ikinci yıl itibarıyla tam performansına ulaşan bitki, verimini 2-3 tona çıkararak üreticiye yılda 2 bin ila 3 bin eurodan fazla net kar bırakıyor.
Melisanın sanayide yüksek fiyata ulaşan kaliteli uçucu yağları üretebilmesi için doğru iklim ve toprak koşulları gerekiyor. Maksimum verim için deniz seviyesinden maksimum 1.000 metre yükseklikte olan bölgeler tavsiye ediliyor. İyi drenajlı, humuslu topraklarla yıllık 600 mm’nin üzerinde yağış alan ılıman karasal iklimler ideal üretim alanları oluyor.
ALICI KİTLESİ HEM GENİŞ HEM DE HAZIR
Kurutulmuş melisa yaprağının Avrupa’da geniş ve hazır bir alıcı kitlesi var. Üreticiler, hasadını yaptıkları ürünleri ham madde arayışında olan ilaç ve kozmetik şirketlerine doğrudan toptan satarak hızlı nakit kazanıyor. Aynı zamanda AB standartlarına uyan sertifikalı organik üretim yapmak, pazardaki satış fiyatını ve karlılığı ikiye katlıyor.
DOĞRUDAN TARLAYA EKMEYİN!
Bitkinin tohumları çok küçük ve yavaş çimlendiğinden uzmanlar doğrudan tarlaya ekilmesini önermiyor. Profesyonel üreticiler riskleri azaltmak için iki yöntem tercih ediyor:
- Serada kontrollü yetiştirilen fidelerin ilkbahar ve sonbaharda toprağa dikilmesi
- Yaşlı bitkilerin köklerinden ayrılarak çoğaltılması
Özellikle ilk yılında ve yaz kuraklığı dönemlerinde düzenli sulanması gereken bitki, yılda 2-3 defa, daha çiçek açmadan önce yerden 10 cm yükseklikten biçilerek hasadı yapılıyor. Bitkinin içindeki değerli uçucu yağların kaybolması için hasattan sonra gölgede ya da en fazla 40 derece olan özel kurutucularda hızlı bir şekilde kurutulması da büyük öneme sahip.
