Yazar Kutsi Akıllı: Türkler sadece yemek yemez, yemekçe konuşur

Yazar Kutsi Akıllı, Serhat Sarısözen’in sunduğu Gündem Dışı programına konuk oldu. "Türkiye'de Yemekçe Konuşulur" adlı kitabını anlatan Akıllı, beş yılı aşkın araştırma sürecinde binlerce atasözü, deyim ve argo ifadeyi inceleyerek Türkçede yemek kültürünün izini sürdüğünü söyledi. Söz öbeklerinin yalnızca dili değil, toplumun tarihini, yaşam biçimini ve kültürel hafızasını da yansıttığını belirten Akıllı, yemek kültürünün mutfakla sınırlı kalmayıp gündelik düşünme ve konuşma biçiminin de önemli bir parçası olduğunu ifade etti.