Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMU-AR’ın hazırladığı Haziran 2026 “Halkın Enflasyonu” araştırmasına göre, gıda fiyatlarındaki yükseliş haziran ayında da sürdü. Araştırmada, halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda ürününden oluşan sepetin maliyetinin haziranda bir önceki aya göre yüzde 1,9 arttığı, yılın ilk altı ayındaki artışın yüzde 34,9’a, yıllık artışın ise yüzde 59,5’e ulaştığı belirtildi.
Araştırmaya göre Birleşik Kamu-İş Gıda Fiyatları Endeksi, Haziran 2020’den bu yana 73 aydır kesintisiz olarak aylık bazda yükselmeye devam ediyor.
“100 LİRALIK SEPET 2.333 LİRAYA ÇIKTI”
Raporda, Türkiye’nin yüksek enflasyon sürecine girdiği Eylül 2021’den Haziran 2026’ya kadar gıda fiyatlarının yüzde 2.133 arttığına dikkat çekildi. Buna göre Eylül 2021’de 100 liraya satın alınabilen aynı gıda sepetinin maliyeti Haziran 2026 itibarıyla 2.333 liraya yükseldi.
Araştırmada, aynı dönemde kamu çalışanlarının maaş ve ücretlerindeki artışın yüzde 1.126 seviyesinde kaldığı belirtilerek, ücretlerdeki artışın gıda fiyatlarındaki yükselişi karşılamadığı ve alım gücünün reel olarak yüzde 45 eridiği savunuldu.
AÇLIK VE YOKSULLUK RİSKİ UYARISI
KAMU-AR raporunda, gıda fiyatlarındaki artışın ücretliler, dar gelirliler ve yoksullar üzerindeki baskıyı artırdığı vurgulandı. Tarımsal girdi fiyatları ile tarım ürünü üretici fiyatlarındaki yükselişin önümüzdeki dönemde gıda fiyatlarına da yansıyabileceği belirtilerek açlık ve yoksulluk riskinin büyüdüğü değerlendirmesinde bulunuldu.
HAZİRANDA SEBZE YÜZDE 10,7 ZAMLANDI
Haziran ayında et ve balık grubu dışındaki tüm harcama gruplarında fiyat artışı yaşandı. Ekmek, pirinç, un ve bulgur grubunda fiyatlar yüzde 0,3 artarken, beyaz et fiyatlarındaki düşüşün etkisiyle et ve balık grubunda yüzde 3,5 gerileme görüldü.
Süt, süt ürünleri ve yumurta grubunda fiyatlar yüzde 2,4, yağ grubunda yüzde 3,5 arttı. Meyve fiyatları yüzde 2,7 yükselirken, sebze fiyatlarındaki artış yüzde 10,7 olarak hesaplandı. Bakliyat fiyatları yüzde 3,2, işlenmiş gıda ürünleri ise yüzde 5,2 zamlandı.
ALTI AYDA SEBZEDE YÜZDE 63,4 ARTIŞ
Ocak-haziran döneminde ekmek, un, bulgur ve makarna fiyatları yüzde 35,1, et ve balık fiyatları yüzde 28, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 30,1 arttı. Aynı dönemde meyve fiyatları yüzde 60,9, sebze fiyatları ise yüzde 63,4 yükseldi.
YILLIK ARTIŞTA SEBZE VE MEYVE ÖNE ÇIKTI
Araştırmaya göre son bir yılda sebze fiyatları yüzde 123,3, meyve fiyatları yüzde 80 arttı. Aynı dönemde ekmek, un, bulgur ve makarna fiyatlarındaki artış yüzde 52,7, et ve balık fiyatlarındaki artış yüzde 50,5 oldu. Süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 40,7, yağ fiyatları ise yüzde 40,4 yükseldi.
Temmuz 2025-Haziran 2026 dönemini kapsayan son 12 aylık ortalama gıda fiyatları da bir önceki 12 aylık döneme göre yüzde 55,3 artış gösterdi. Bu dönemde ortalama meyve fiyatları yüzde 109,6, sebze fiyatları ise yüzde 82,8 yükseldi.
