NATO Zirvesi'ndeki yemeklerde Michelin yıldızlı Fatih Tutak imzası

NATO Liderler Zirvesi dün başladı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan, zirveye katılan liderler ile eşlerini Cumhurbaşkanlığı Ana Binası'nın merdivenlerinde karşıladı. Erdoğan çifti, konuklarla tek tek hatıra fotoğrafı çektirdikten sonra akşam yemeğine geçildi. NATO ZİRVESİ'NDE HANGİ YEMEKLER SUNULDU? 32 ülkenin liderlerine servis edilen menüde, Türkiye'nin farklı şehirlerinden ve yörelerinden seçilen lezzetler yer aldı. Başlangıçta, Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı eşliğinde taş fırın pidesi ile yanık Denizli yoğurdu eşliğinde zeytinyağlı sebze sote ikram edildi. Ara sıcak olarak Kayseri mantısı servis edildi. Mantıya yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası eşlik etti. Ana yemekte ise liderlere iki farklı seçenek sunuldu. İlk seçenek; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağıyla hazırlanan deniz levreği oldu. İkinci seçenek ise yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşliğinde ağır ateşte pişirilen dana kaburgaydı. Yemeğin finalinde ise Sütlü Nuriye ikram edildi. Tatlı, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot ile tamamlandı. MENÜYÜ FATİH TUTAK HAZIRLADI Sosyal medyada ilgi gören menünün, iki Michelin yıldızına sahip şef Fatih Tutak'ın imzasını taşıdığı ortaya çıktı. FATİH TUTAK KİMDİR? 31 Ağustos 1985'te İstanbul'da doğan Fatih Tutak, Türkiye'de iki Michelin yıldızına sahip tek restoran olan TURK Fatih Tutak'ın kurucusu ve baş şefi olarak görev yapıyor. İlk profesyonel aşçılık eğitimini Bolu Mengen Aşçılık Okulu'nda alan Tutak, Çin, Kopenhag ve Bangkok başta olmak üzere birçok ülkede eğitim aldı ve farklı mutfaklarda çalıştı. 2019 yılında Türkiye'ye dönen iki Michelin yıldızlı şef Fatih Tutak, kendi restoranı TURK Fatih Tutak'ı açtı.