Kalitesi, aroması ve uzun raf ömrüyle öne çıkan Taşköprü sarımsağında hasadın önümüzdeki günlerde daha da yoğunlaşması bekleniyor. Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen hasat programında konuşan Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, ürünün yaklaşık 15 gün içinde tüketime hazır hale geleceğini söyledi.
Arslan, Taşköprü sarımsağının hem Türkiye hem de Avrupa Birliği'nde coğrafi işaret tesciline sahip önemli bir değer olduğunu belirterek, üreticilerin ürüne sahip çıkmasının büyük önem taşıdığını ifade etti. Ayrıca ilçede 2 bin ton kapasiteli soğuk hava deposu projesi için çalışmaların sürdüğünü kaydetti.
ÜRETİCİLERE DESTEK VURGUSU
Vali Yardımcısı Ahmet Atılgan, Taşköprü sarımsağının kendine özgü kokusu ve aromasıyla Türkiye'nin önemli tarımsal markalarından biri olduğunu belirterek ürünün korunması ve geliştirilmesi gerektiğini söyledi.
Kastamonu milletvekilleri Serap Ekmekci ve Halil Uluay da sarımsak üretiminde kadın emeğinin ve tarım işçilerinin katkısına dikkat çekerek üreticilere bereketli bir sezon diledi.
TÜRKİYE ÜRETİMİNİN YÜZDE 20'Sİ
Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, Taşköprü'de yaklaşık 32 bin dekarlık alanda sarımsak üretildiğini belirtti. Türkiye'deki sarımsak üretiminin yaklaşık yüzde 20'sinin ilçeden karşılandığını ifade eden Kılıç, lisanslı depoculuk ve depolama projeleriyle ürünün katma değerinin artırılmasının hedeflendiğini söyledi.
Öte yandan sezonun ilk pazarında iri boy sarımsak 120 lira ve üzeri, orta boy sarımsak 90 lira ve üzeri, küçük boy sarımsak ise 60 lira ve üzeri fiyatlarla satışa sunuldu.
