Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, son günlerde sosyal medya ve bazı haber sitelerinde yer alan Tahsildaroğlu marka beyaz peynir iddialarına ilişkin kamuoyunu bilgilendiren resmi bir açıklama yayımladı.
Bakanlık, yapılan laboratuvar analizleri sonucunda 290625 parti numaralı Tahsildaroğlu Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığının tespit edildiğini duyurdu.
Açıklamada, uygunsuzluğun tespit edilmesinin ardından söz konusu partiye ait ürünlerin piyasadan toplatıldığı, imha edilmek üzere işlem başlatıldığı ve üretici işletmeye idari para cezası uygulandığı bildirildi.
Süreç Alo 174'e yapılan ihbarla başladı
Bakanlığın verdiği bilgiye göre süreç, 16 Haziran 2026 saat 21.15'te Alo 174 Gıda Hattı'na yapılan bir başvuruyla başladı.
İhbarın ardından 17 Haziran'da şikâyete konu perakende satış noktasında resmi denetim gerçekleştirildi.
Denetim sırasında 290625 parti numaralı Tahsildaroğlu Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününden numune alınarak Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'ne gönderildi.
Laboratuvarda yapılan analizler sonucunda ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı belirlendi.
Ürünler toplatıldı, üreticiye para cezası kesildi
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıklamasına göre analiz sonucunun ardından üretici firmaya idari para cezası uygulanırken, aynı parti numarasına sahip ürünlerin tamamı piyasadan toplatılarak imha sürecine alındı.
Bakanlık ayrıca üretici işletmeye yönelik denetimlerin sıklaştırıldığını açıkladı.
Şirketin ürettiği benzer ürünlerden de yeni numuneler alındığı belirtilirken, bu ürünlere ilişkin laboratuvar analizlerinin halen sürdüğü ifade edildi.
Bakanlık, yeni analizlerde de uygunsuzluk tespit edilmesi halinde ilgili mevzuat kapsamında ilave yasal işlemlerin uygulanacağını vurguladı.
Listeria iddiası gündeme gelmişti
Olay, bir tüketicinin zincir marketten satın aldığı peyniri tükettikten sonra rahatsızlandığını belirterek Alo 174 Gıda Hattı'na yaptığı başvurunun ardından gündeme geldi.
Bazı haberlerde üründe Listeria monocytogenes bakterisinin tespit edildiği öne sürüldü. Ancak Tarım ve Orman Bakanlığı'nın resmi açıklamasında, uygunsuzluğa neden olan mikroorganizmanın adı belirtilmedi. Bakanlık yalnızca ürünün mikrobiyolojik kriterlere uygun olmadığını duyurdu.
Listeria nedir, kimler için risk oluşturuyor?
Listeria monocytogenes, özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişiler, yaşlılar, hamileler ve kronik hastalığı bulunan bireylerde ciddi enfeksiyonlara neden olabilen bir bakteri olarak biliniyor.
Uzmanlar, riskli gıdaların tüketilmesinin ardından yüksek ateş, üşüme, mide bulantısı, ishal, kas ağrıları, baş ağrısı, bilinç bulanıklığı ve denge kaybı gibi belirtiler görülmesi halinde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulmasını öneriyor.
Bakanlık: Denetimler kararlılıkla sürecek
Tarım ve Orman Bakanlığı açıklamasında, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla resmi kontrollerin aralıksız sürdürüldüğü belirtilerek şu mesaj verildi:
"Bakanlığımız, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla resmi kontrol faaliyetlerini kararlılıkla sürdürmektedir."
Bakanlık, devam eden analiz süreçlerinin sonuçlarına göre kamuoyunun yeniden bilgilendirileceğini de bildirdi.
