Yaz aylarında rekorlar kıran sıcaklarla boğuşurken ferahlamak için ilk koştuğumuz yer dondurma dolapları veya buz gibi soğuk su şişeleri oluyor. Peki, dondurmanın ve soğuk suyun aksine, vücudu şoka sokmadan, terletmeden, hücresel düzeyde içeriden buz gibi soğutan aslında bir besin olduğunu biliyor muydunuz?
Doğanın bize sunduğu en güçlü doğal klima nane ve taze nane yaprakları. İşte nanenin vücudun ısı mekanizması üzerindeki şaşırtıcı bilimsel etkisi ve yaz aylarında ferahlatan doğru tüketim rehberi...
NANENİN İÇİNDEKİ GİZLİ GÜÇ: MENTOL MUCİZESİ
Naneyi dondurmadan veya soğuk sudan ayıran en önemli özellik, sıcaklığı gerçekten düşürmese bile sinir sistemimize "burası buz gibi" sinyali göndermesidir. Bunu sağlayan bileşen ise nanede yüksek oranda bulunan mentoldür.
1. Beyni ve Sinir Hücrelerini "Kandırır"
Cildimizde ve dilimizde sıcaklığı algılayan reseptörler (alıcılar) bulunur. Mentol, dilimizdeki soğuk algılayan TRPM8 adı verilen protein reseptörlerini doğrudan uyarır. Siz nane tükettiğinizde, bu reseptörler beyne ortamın veya vücudun aniden soğuduğu bilgisini iletir. Beyin bu sinyali aldığında ferahlama hissini tüm vücuda yayar.
2. Vücudu Isıtmadan Esaslı Bir Ferahlık Sağlar
Buzlu su içtiğinizde mide ısıyı eşitlemek için ekstra enerji harcayıp sizi daha çok terletirken; nane, vücudun termostat ayarlarını zorlamadan, metabolik bir ısı artışına yol açmadan saf bir serinlik hissi verir.
3. Sindirimi Rahatlatır ve Gazı Önler
Yaz aylarında sıcak hava nedeniyle yavaşlayan ve şişkinlik yapan sindirim sistemini nane içerisindeki uçucu yağlar yatıştırır. Mide kaslarını gevşeterek sıcak günlerde yaşanan sindirim kramplarını engeller.
YAZ SICAĞINDA VÜCUDU SOĞUTMAK İÇİN NASIL TÜKETİLMELİ?
Nanenin bu "içeriden soğutma" gücünden maksimum verim almak için dondurma gibi şekerli ve ağır gıdalar yerine şu ferahlatıcı yöntemleri deneyebilirsiniz:
Neden Dondurma Çözüm Değil?
Dondurma yüksek oranda şeker ve yağ içerir. Şeker ve yağın vücutta sindirilmesi (metabolize edilmesi) çok yüksek enerji gerektirir. Bu enerji tüketimi de vücut içi sıcaklığınızı (termik etki) artırır. Yani dondurma yerken aldığınız o 1 dakikalık serinlik hissi, sonraki yarım saatte size daha fazla sıcaklık ve hararet olarak geri döner.
Bu yaz sıcağında kalbinizi ve midenizi yoracak ani şok soğuklardan kaçının. Doğanın termostatı olan taze naneyi suyunuzdan, salatanızdan ve sofranızdan eksik etmeyerek vücudunuza içeriden çelikten ve serin bir kalkan oluşturun!
