TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 16 Temmuz 2026 tarihinde duyurduğu bin 874 sözleşmeli personel alımına ilişkin yaptığı açıklamada, gıda güvenliğinin yalnızca üretim miktarıyla değerlendirilemeyeceğini belirterek, gıda mühendisi sayısının artırılması çağrısında bulundu.
‘GIDANIN VARLIĞI KADAR GÜVENLİĞİ DE ÖNCELENMELİ’
Oda, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yurttaşların gıdaya yeterli, nitelikli ve sürekli erişimini sağlamakla yükümlü olduğunu hatırlatarak, Bakanlığın gıdanın varlığı kadar güvenliğini de öncelemesi gerektiğini vurguladı. Açıklamada, personel alımındaki meslek dağılımının bu yaklaşımı yansıtmadığı belirtilerek şu ifadelere yer verildi:
“Her zaman vurguladığımız gibi Bakanlık; gıdanın varlığı odaklı yaklaşımını var olan gıdanın güvenli yani besleyici ve fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik, allerjen ile diğer bütün özellikleri bakımından tüketici sağlığı için risk taşımaması ile bağdaştırmak durumundadır. Bununla beraber açıklanan personel alım sayısının mesleklere dağılımına bakıldığında, Bakanlığın ağırlıklı olarak tarımsal hasıla miktarı ile yani nicelikle ilgilendiği bununla beraber gıda güvenliğini yani niteliği aynı derecede öncelemediği bariz bir şekilde görülmektedir.”
‘SADECE 185 GIDA MÜHENDİSİ KADROSU’
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, Bakanlığın açıkladığı bin 874 kişilik alımda yalnızca 185 gıda mühendisine, yani yaklaşık yüzde 10’luk bir kontenjana yer verdiğini belirtti. Gıda üretimi, depolama, lojistik ve satış alanlarında etkin resmi denetimlerin ancak yeterli sayıda uzman personelle mümkün olabileceğine dikkat çekildi.
Açıklamada şu değerlendirme yapıldı:
“Bakanlığın asli görevleri arasında en önemlisi olması beklenen ‘Gıda Güvenliğinin Sağlanması’ konusuna yeterli hassasiyeti göstermesi gerekmektedir. Bu amaçla; gıda üretim, depolama, lojistik ve satış alanlarında Resmi Kontrollerin yeterli sayıda ve etkili bir şekilde yerine getirilmesi bir zorunluluk olarak görülmelidir.”
‘ZEHİRLENME VAKALARI ARTIŞA GEÇTİ’
Oda, 2024 KPSS’ye giren gıda mühendislerinin emek ve beklentilerinin karşılıksız bırakıldığını ifade ederken, gıda kaynaklı zehirlenme vakalarındaki artışa da dikkat çekti. Açıklamada, “Gıda kaynaklı zehirlenme vaka sayısındaki artışlar yaşamın neredeyse bir parçası haline gelmişken bu sorunun çözümünde en önemli katkıyı sağlayacak olan Gıda Mühendislerinin bilgi birikiminden yeter ölçüde yararlanmamak ancak sorunu öncelemeyen yaklaşımın bir yansıması olabilir” denildi.
‘KPSS ÖNCESİNDE EK ALIM YAPILMALI’
TMMOB , 2026 KPSS öncesinde yeni bir personel alım ilanı yayımlanmasını talep ederek, gıda mühendisi kontenjanının daha önce ihtiyaç olarak açıkladıkları bin kişiye tamamlanmasını istedi. Açıklama, “Bütün bu gerekçeler ışığında mevcut verilere dayalı olarak Bakanlığın açıkladığı gıda mühendisi sayısını 2026 KPSS öncesinde olmak üzere yakın zamanda ihtiyaç olduğunu açıkladığımız 1000 Gıda Mühendisi sayısına tamamlayacak şekilde ilana çıkılmasını talep ediyoruz.” ifadeleriyle sona erdi.
