Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit-tağşiş listesi, gıda güvenliğindeki tehlikenin boyutlarını bir kez daha gözler önüne serdi.
İstanbul, Gaziantep, Mersin ve Rize gibi birçok ilde yapılan denetimlerde; günlük tüketim maddelerinde izin verilmeyen boyalar, ilaç etken maddeleri ve tek tırnaklı eti (at/eşek eti) tespit edildi.
Tüketicileri en çok dehşete düşüren bulgular et ürünlerinde ortaya çıktı. Gaziantep Şehitkamil'de faaliyet gösteren Löp Löp Gıda'nın ürettiği İçli Köfte ürününde ve Mersin Toroslar'da yer alan Öz Şamedan Yemekçilik Catering'in Dana Eti Kavurma ürününde "Tek Tırnaklı Eti" (At, eşek veya katır eti) tespit edildi. %100 sığır eti olarak satılması gereken bu ürünlere hile karıştırılması tepki çekti.
ÇİKOLATA VE MACUNLARDA GİZLİ İLAÇ TEHLİKESİ
Sağlığı doğrudan tehdit eden bir diğer unsur ise "Bitkisel" ya da "Enerji Verici" adı altında satılan takviyelerde görüldü. İstanbul Kağıthane merkezli Okkas Gıda'nın erkekler için ürettiği Diblong marka çikolatada ve Kocaeli İzmit'te üretilen Mysem Life marka bitkisel karışımlı macunda "İlaç Etken Maddesi" saptandı. Tıbbi kontrol dışında tüketilmesi ölümcül kalp krizlerine yol açabilecek bu maddelerin gıdaya gizlice karıştırıldığı belirlendi.
ÇAY, SUMAK VE RENKLENDİRİCİLERDE YASADIŞI KİMYASAL BOYA
Bakanlık listesine göre pek çok üründe görseli güzelleştirmek ve maliyeti düşürmek amacıyla yasadışı boya kullanıldı:
İstanbul'daki Ceneviz Gıda ve Yuga Dış Ticaret'in sunduğu gıda katkı ve renklendiricilerinde (Doğal kırmızı ve hibisküs) gıdada kullanımına izin verilmeyen boya çıktı.
Rize (Güneysu) ve Samsun (Tekkeköy)'da üretilen bazı siyah çay markalarında (Behiç Çay ve Elmas Çay) yine gıda boyası tespit edildi.
Gaziantep'teki Aladeep ve Erbalcı Baharat markalarına ait Sumak örneklerinde de gıdaya uygun olmayan renklendirici boya maddesi kullanıldığı deşifre edildi.
Bakanlık yetkilileri, vatandaşları güvenilir markaları tercih etmeleri ve şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı'na ihbarda bulunmaları konusunda uyardı.
