Yapımı 7 saat sürüyor: Kazan kazan kaynıyor İşte Karadenizlilerin yeni gözdesi
Karadeniz'de yaz aylarının vazgeçilmez geleneklerinden biri olan dut pekmezi mesaisi başladı. Ordu'nun Altınordu ilçesinde kadınlar, imece usulüyle topladıkları dutları odun ateşinde yaklaşık 7 saat boyunca kaynatarak doğal pekmeze dönüştürüyor. Sıcak havaya rağmen büyük emekle hazırlanan geleneksel lezzet, hem aile sofralarını süslüyor hem de nesilden nesile aktarılan dayanışma kültürünü yaşatıyor.
Yeni Şafak
