Adana’nın Feke ilçesine bağlı, 1200 rakımlı Gaffuraşağı Mahallesi sakinleri, yazın doğadan topladıkları sarı kantaron ve dağ kekiklerinin kendi üretimleri olan zeytinyağı ile cam kavanozlarda yaklaşık 40 gün kadar güneşte bekletiyorlar. Hazırlanan kantaron yağı özellikle yanık, kesik ve çeşitli cilt yaralanmalarında kullanılırken, kekik de yemeklerde baharat olarak ve çayı demlenerek tüketiliyor.
“BU BİTKİLERE DOKTOR DERİZ”
Köy sakini 63 yaşındaki Atike Ersin, çocukluğundan beri kantaron ve kekiğin tarlalarında yetişen doğal doktor ve şifa kaynağı olduğunu belirterek, "Biz burada Gaffaruşağı Köyü’nde yaşıyoruz. Bildik bileli tarlamızda yetişen bu bitkilere doktor deriz. Dağlardan kekik, tarlalardan kantaron toplarız. Doğadaki şifayı toplayıp doğal ilaç yaparız. Yaralara ve mide ağrılarına iyi geldiği için kullanıyoruz. Kendi zeytin bahçemizden elde ettiğimiz zeytinyağıyla hazırlıyoruz. Cam kavanozlarda 40 gün, bazen iki aya kadar güneşte bekletiyoruz. Köylerde ilaç kullanmak yerine bunu tercih ediyoruz. Eşimin başı yaralandığında kanamasını kantaron yağıyla durdurduk. Yaklaşık 15 yıldır kullanıyoruz. Herkes kendi bahçesinden toplar, yağını yapar ve uzun yıllar kullanır. Kekiğin çayını mide için içer, yemeklerde de kullanırız. Biz burada 1200 rakımda doğal bir yaşam sürüyoruz" ifadelerine yer verdi.
“NE KULLANDIĞIMIZI BİLİYORUZ”
Gaffar Esat Ersin de bölgedeki bitkilerin tamamen doğal olduğuna dikkat çekerek, "Bu bitkileri doğadan topluyoruz. Tamamen doğal ve organik. Ne kullandığımızı biliyoruz. Hem soframızda hem de günlük yaşamımızda değerlendiriyoruz" şeklinde konuştu.
