Dünyanın en kaliteli yağlık gül üretim merkezlerinden biri olan Isparta'da gül hasadı sürüyor. Dünya genelindeki gül çiçeği ve gül yağı üretiminin yaklaşık yüzde 65'ini karşılayan kentte, sabahın erken saatlerinde toplanan güller aynı gün içerisinde fabrikalara ulaştırılarak işleniyor.
Kilosu 12 bin Euro: Isparta'nın 'pembe altını' için 24 saatlik hassas mesai başladı
Dünya gül yağı üretiminin büyük bölümünü karşılayan Isparta'da, günün ilk ışıklarıyla başlayan hasat mesaisi tonlarca gülün işlenerek yüksek katma değerli gül yağına dönüşmesiyle sonuçlanıyor. Ortalama 4 ton gülden elde edilen 1 kilogram gül yağı, yaklaşık 12 bin avrodan alıcı buluyor.
Ekonomist Dergisi
16
