1948 yılında doğan Aziz Üstel, ABD’de Kaliforniya Üniversitesi’nde yayıncılık ve uluslararası ilişkiler eğitimi almıştır. Türkiye’ye döndükten sonra çevirmenlik yapan ve "Otomatik Portakal" gibi dünyaca ünlü eserleri Türkçeye kazandıran usta isim, Tercüman ve Günaydın gazetelerinde gazetecilik kariyerini sürdürmüştür.
TRT’de "Gecenin Konukları" programının yapımcılığını ve sunuculuğunu üstlenen, dizi yazarlığı ve spor yayıncılığı yapan Üstel, 2001-2002 yılları arasında Galatasaray Spor Kulübü’nde yöneticilik görevinde bulunmuştur.
Son olarak Star gazetesinde köşe yazarlığı yapan Aziz Üstel'in cenazesi, ikindi namazını müteakip Karşıyaka Yeni Örnekköy Mezarlığı’na defnedilecektir.
