Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Resmî Gazete'de yayımlanan "Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" kapsamında kesimhanelerde güvenilir gıda ve hayvan refahını güçlendirmeye yönelik yeni uygulamaların hayata geçirileceğini açıkladı.
Sosyal medya hesabından paylaşım yapan Yumaklı, düzenlemeyle kesimhanelerde yeni bir dönemin başlayacağını belirterek, şu ifadeleri kullandı:
"Bu kapsamda, kesimhanelerde bir ay kayıt kapasiteli, yüksek çözünürlüklü kamera sistemlerini zorunlu hale getiriyoruz. Hayvan refahını gözeterek, bilinçli haldeki hayvanların ayaklarından asılmasını yasaklıyor, modern ve stressiz sabitleme ekipmanları şartı getiriyoruz. Elektronik küpe uygulamasıyla dijital takip altyapısı kurarak, çiftlikten sofraya tam izlenebilirlik sağlıyoruz."
YENİ UYGULAMALAR 2027'DE BAŞLAYACAK
Düzenleme kapsamında kesimhanelerde bir ay kayıt kapasiteli yüksek çözünürlüklü kamera sistemleri zorunlu hale getirilecek. Ayrıca hayvan refahını artırmaya yönelik yeni uygulamalar devreye alınırken, elektronik küpe sistemiyle hayvanların çiftlikten sofraya kadar tüm sürecinin dijital olarak takip edilmesi sağlanacak.
Bakan Yumaklı, paylaşımında 1 Ocak 2027 itibarıyla yürürlüğe girecek yeni uygulamaların Türkiye ve sektör için hayırlı olmasını diledi.
Güvenilir gıda ve hayvan refahı için kesimhanelerde yeni bir dönem başlatıyoruz.
— İbrahim Yumaklı (@ibrahimyumakli) July 21, 2026
???? Resmî Gazete'de yayımlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği değişikliği ile;
????️ Kesimhanelerde 1 ay kayıt kapasiteli, yüksek çözünürlüklü kamera sistemlerini zorunlu hale… pic.twitter.com/umH0tWo5jH
