Kültür turizminin ve gastronominin parlayan yıldızı Kars, temmuz ayında sıra dışı bir disiplinlerarası festivale ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Gastronomi dünyasını sinema estetiğiyle harmanlayan Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), 10-12\Temmuz tarihleri arasında Kars’ın tarihi ve kültürel atmosferinde gerçekleştirilecek.
Sadece yerel halkı değil, Türkiye ve dünyadan gurmeleri, sinemacıları, akademisyenleri ve kültür gezginlerini bir araya getirecek olan festival; 3 gün boyunca film gösterimlerinden özel tadım seanslarına, ufuk açıcı söyleşilerden atölye çalışmalarına kadar geniş bir yelpazede gastronomi ve sinema tutkunlarını ağırlayacak.
SERHAT ŞEHRİNİN "HAFIZASI" SİNEMAYLA GÖRÜNÜR OLUYOR
Kars; coğrafi işaretli gravyeri, kaşarı, meşhur kaz eti ve yüzlerce yıllık yerel üretim gelenekleriyle Anadolu’nun en özgün mutfak havzalarından birini oluşturuyor. Festivalin Kars edisyonu, bu zengin gastronomik mirası yalnızca tabaklarda sunmakla kalmayıp, sinema perdesi aracılığıyla görsel ve kültürel bir belleğe dönüştürmeyi amaçlıyor.
Katılımcılar festival süresince; Kars’ın taş binalarla süslü sokaklarında belirlenen özel keşif rotalarını deneyimleyecek, yerel üreticilerin hikayelerini dinleyecek ve bu hikayelerin sinematografik izdüşümlerini izleme şansı bulacak. Disiplinlerarası bu kurgu, Kars’ın hem kültürel hem de gastronomi turizmindeki küresel marka değerini pekiştirmeyi hedefliyor.
"SİNE SINIF" VE "GASTRO SINIF" İLE EĞİTİM VE SANAT İÇ İÇE
Festivalin en dikkat çeken ve entelektüel derinliği artıran bölümlerini ise "Sine Sınıf" ve "Gastro Sınıf" etkinlikleri oluşturuyor.
Sine Sınıf: Sinema profesyonelleri, yönetmenler ve akademisyenler eşliğinde, dünya sinemasında yemeğin bir anlatı dili, metafor ve kültürel kimlik olarak nasıl kullanıldığı masaya yatırılacak.
Gastro Sınıf: Alanında uzman şefler ve yerel üreticiler, Kars’ın unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetlerini modern gastronomi teknikleriyle yorumlayacak. Katılımcılar, her tabağın arkasındaki sosyolojik ve tarihsel hikayeyi bizzat deneyimleyecek.
[UGFF Kars Edisyonu Etkinlik Dağılımı]
Kültürel Gösterimler & Sinema: ████████████████████ Film Gösterimleri & Söyleşiler
Eğitsel Atölyeler: ██████████████ Sine Sınıf & Gastro Sınıf
Gastronomi & Deneyim: ████████████████ Tadım Seansları & Keşif Rotaları
LONDRA VE ÇEŞME’NİN ARDINDAN YENİ BİR KÜRESEL DURAK
Uluslararası Gastronomi Film Festivali, Kars’tan önce küresel ölçekte ses getiren duraklara imza attı. Geçtiğimiz nisan ayında Londra’da "Yeni Dalga Anadolu Mutfağı" temasıyla düzenlenen edisyon, Anadolu mutfağının sürdürülebilirlik odaklı felsefesini uluslararası arenaya taşımıştı. Ardından Ege’nin incisi Çeşme’de gerçekleştirilen festival; Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması Ödül Töreni, tematik sinema deneyimleri (Tasty Cinema) ve imza günleriyle büyük ilgi görmüştü.
Kars edisyonuyla Anadolu'nun doğu sınırına uzanan festival, buradaki yolculuğunun ardından hem yurt içinde hem de Avrupa'nın farklı kültür başkentlerinde yeni temalarla izleyicisiyle buluşmaya devam edecek.
Festivalin arkasında ise her biri kendi alanında uzmanlaşmış dinamik bir yönetim kadrosu bulunuyor. UGFF’nin kurumsal vizyonunu ve operasyonel gücünü; Kurucu Direktör Gülper Ergün, Gastronomi Küratörü Yalçın İnam, Medya ve İletişim Direktörü Yağmur Yağcı, Etkinlik ve Program Koordinatörü Seda Kanburoğlu ve Festival Asistanı Delfin Can’dan oluşan komite yönetiyor.
