Türkiye'nin yumurta ihracatı yükseliyor. Avrupa'nın en büyük yumurta üreticilerinden Polonya'da kuş gribi nedeniyle yaşanan üretim kayıpları, bölgedeki arzı daraltırken Türkiye'nin ihracatını hızlandırdı. Türkiye'nin İtalya'ya yumurta ihracatı yılın ilk 5 ayında 10 katı aşarken, Polonya'ya satışlarda da önemli artış oldu. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Türkiye ocak-mayıs döneminde 92 bin 494 ton yumurta ihraç ederek 240 milyon 79 bin dolar gelir elde etti.
EN BÜYÜK PAZAR IRAK
Sektörün en büyük pazarı 47 milyon 577 bin dolarlık ihracatla Irak olurken, yılın ilk 5 ayında en dikkat çekici artış Avrupa pazarında yaşandı. Geçen yılın ocak-mayıs döneminde 2 milyon 204 bin dolar olan İtalya'ya yumurta ihracatı, bu yılın aynı döneminde 24 milyon 773 bin dolara yükseldi. İtalya'ya gönderilen yumurta miktarı 1,2 bin tondan 13,2 bin tona çıktı. Böylece İtalya'ya yapılan ihracat, değerde yüzde 1024, miktarda ise yüzde 1000 arttı.
POLONYA YÜKSELİŞTE
Avrupa'nın önde gelen yumurta üreticilerinden Polonya'da kuş gribi kaynaklı üretim kayıpları, ülkenin dış alımını artırdı. Geçen yılın ilk 5 ayında Türkiye'den 109 bin dolarlık yumurta alan Polonya'nın ithalatı, bu yılın aynı döneminde 19 milyon 681 bin dolara yükseldi. Ülkeye gönderilen yumurta miktarı 15 tondan 11 bin tona çıktı. İzmir Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Neriman Dere Çatmadaş, "Türkiye yıllık 20 milyar adetlik üretimle dünyada 9, Avrupa'da ise 2. sırada. Üretim kayıpları yaşayan ülkeler Türkiye'ye yöneliyor" dedi.
AYRAN, YOĞURT VE KEFİR ÜRETİMİ ZİRVE YAPTI
Ülkemizin ayran, yoğurt ve kefir üretimi 4 ayda rekor seviyeye çıktı. Türkiye'de ocak-nisan döneminde ayran ve kefir üretimi 338 bin 512 tona, yoğurt üretimi ise 470 bin 828 tona çıkarak rekor seviyeye ulaştı. Son 5 yılda ayran ve kefir üretiminde yaklaşık yüzde 49, yoğurtta ise yüzde 30'un üzerinde artış kaydedildi. Verilere göre yoğurt üretiminde 5 yıllık süreçte toplam artış oranı yüzde 30,2 olarak kaydedildi. Süt ve süt ürünlerindeki bu yükseliş tüketimi destekledi.
