Latin Amerika'nın en dikkat çeken ülkelerinden Meksika; tarihi, coğrafi bölgeleri ve zengin mutfağıyla her yıl milyonlarca turisti ağırlıyor.
Yaklaşık 2 milyon kilometrekarelik yüzölçümüne sahip Meksika; başkent Mexico City'nin yanı sıra Baja, Bajio, Pasifik kıyıları ve Yucatan Yarımadası gibi bölgeleriyle de ilgi görüyor. Maya uygarlığının izlerini taşıyan tarihi alanlar ile uzun sahil şeridi, ülkenin öne çıkan özellikleri arasında yer alıyor.
Meksika mutfağı ise mısır temelli yemekleriyle tanınıyor. Tortilla ve taco günlük yaşamın vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunurken, guacamole, quesadilla, cabrito asado, cochinita pibil ve flauta ülkenin geleneksel tatları arasında gösteriliyor.
Acılı salsa sosları, sokak lezzetleri ve egzotik meyveler de Meksika mutfağının önemli parçalarını oluşturuyor.
