Bakanlık açıklamasında, yaz aylarında yükselen sıcaklık ve nem nedeniyle vücut ısısının arttığı, metabolizmanın bu duruma uyum sağlamaya çalıştığı belirtildi.
Aşırı terlemeyle birlikte sıvı ve mineral kayıplarının yaşanabileceği, bunun da bayılma hissi, baş dönmesi ve bulantı gibi sağlık sorunlarına yol açabileceği ifade edildi.
Özellikle kronik hastalığı bulunanlar, 65 yaş ve üzerindeki bireyler, çocuklar, hamileler ve açık alanda çalışanların sıcak havalardan daha fazla etkilendiği hatırlatıldı.
GÜNLÜK SU TÜKETİMİ İHMAL EDİLMEMELİ
Bakanlık, susamayı beklemeden gün boyunca düzenli olarak su tüketilmesini önerdi.
Açıklamada, günlük su ihtiyacının vücut ağırlığının her kilogramı için yaklaşık 35 mililitre olduğu belirtilirken, yetişkin bir bireyin günde ortalama 2,5 ila 3 litre su tüketmesinin uygun olduğu ifade edildi.
Sıvı ihtiyacının karşılanmasında çay, kahve ve gazlı içecekler yerine yarım yağlı süt, ayran ve meyve suyu gibi içeceklerin tercih edilmesi tavsiye edildi.
Egzersiz yapan kişilerin ise terlemeyle kaybettikleri sıvıyı yeterli miktarda su tüketerek yerine koymaları gerektiği vurgulandı.
HAFİF BESLENME ÖNERİSİ
Yaz aylarında beslenme düzeninin de sıcak hava koşullarına uygun şekilde planlanması gerektiği belirtilen açıklamada, kahvaltılarda az yağlı peynir, zeytin ve taze sebzelere ağırlık verilmesi önerildi.
Kafein içeren içecekler yerine süt, meyve suyu ile ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çaylarının tercih edilmesi tavsiye edildi.
Yağlı yemekler, kızartmalar ve hamur işlerinden mümkün olduğunca uzak durulması gerektiği belirtilirken, yemeklerin haşlama, ızgara veya az suda pişirme yöntemleriyle hazırlanmasının daha uygun olduğu ifade edildi.
Ayrıca meyve ve sebze tüketiminin artırılması, tam buğday ekmeği, bulgur ve yulaf gibi lif açısından zengin besinlerin tercih edilmesi önerildi.
Tatlı tüketiminde ise ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar, meyveli tatlılar ve dondurmanın tercih edilmesi tavsiye edildi.
GIDA GÜVENLİĞİ UYARISI
Bakanlık, yaz aylarında besin zehirlenmelerinin daha sık görüldüğüne dikkat çekti.
Bu nedenle açıkta satılan yiyeceklerin tüketilmemesi, et, süt, yumurta ve balık gibi kolay bozulan gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilmesi gerektiği belirtildi.
Besinlerin hazırlanması, saklanması ve pişirilmesi sırasında hijyen kurallarına uyulmasının gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesinde önemli rol oynadığı ifade edildi.
SICAK ÇARPMASINA KARŞI ÖNLEM ALINMALI
Açıklamada, aşırı sıcaklardan korunmak için bol, hafif ve açık renkli kıyafetler tercih edilmesi, gerektiğinde ılık duş alınması ve sıcak çarpması belirtileri hissedildiğinde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği vurgulandı.
