Yüksek antioksidan içeriğiyle öne çıkan ve "fonksiyonel gıda" olarak değerlendirilen aronya, taze tüketimin yanı sıra kurutulmuş ve işlenmiş ürünleriyle de önemli bir katma değer oluşturuyor.
Yaklaşık 10 yıl öncesine kadar Türkiye'de çok az kişinin tanıdığı aronya, bugün birçok ilde yetiştiriliyor. Hasat döneminin başlamasıyla birlikte üretim bahçelerinde yoğunluk yaşanırken, meyveye olan talebin her geçen yıl arttığı belirtiliyor.
