Afyonkarahisar'ın Başmakçı ilçesine bağlı Çığrı Köyü'nde yıllardır sürdürülen gül yetiştiriciliği, modern yatırımlarla yeni bir döneme giriyor. Yaklaşık 70 yıllık gül üretim geleneğine sahip köyde, üreticiler artık ürünlerini başka illere göndermek yerine kendi bölgelerinde işleyebiliyor. Bu dönüşümün mimarı ise 30 yıldır gül yağı üretimi yapan çiftçi Medet Karadut oldu. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu'nun (TKDK) sağladığı hibe desteğiyle kurulan modern gül yağı işleme tesisi, yalnızca bir işletmenin büyümesini değil, aynı zamanda köy ekonomisinin güçlenmesini ve bölgedeki üretimin katma değer kazanmasını sağladı.
AFYONKARAHİSAR'DA İŞLENECEK
Türkiye'de gül denildiğinde akla ilk olarak Isparta gelse de Afyonkarahisar'ın Çığrı Köyü de yıllardır kaliteli yağlık gül üretimiyle dikkat çekiyor. Ormanlık alanların arasında, yüksek rakımda bulunan köyde yetişen güller, doğal koşullar sayesinde yüksek kaliteye ulaşıyor. Bölge üreticileri uzun yıllardır elde ettikleri gülleri işlenmek üzere farklı şehirlere göndermek zorunda kalıyordu. Bu durum hem nakliye maliyetlerini artırıyor hem de üreticilerin elde ettiği geliri sınırlandırıyordu.
HİBE DESTEĞİ ALDI
56 yaşındaki Medet Karadut, üretimde yaşanan bu sorunları aşmak ve kapasitesini artırmak amacıyla yeni bir yatırım kararı aldı. İşletmesini büyütmek isteyen Karadut, TKDK Afyonkarahisar İl Koordinatörlüğüne proje başvurusunda bulundu. Hazırladığı proje kabul edilince yaklaşık 8 milyon lira hibe desteği almaya hak kazandı. Bu destekle evinin bahçesinde modern bir gül yağı işleme tesisi kuran Karadut, geleneksel üretim anlayışını teknolojiyle buluşturdu. Yeni tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte üretim kapasitesinde önemli bir artış sağlandı. Karadut, geçmişte hasat dönemlerinde büyük zorluklar yaşadıklarını belirterek, yoğun günlerde sabaha kadar çalışmalarına rağmen ancak 500 kilogram gülü işleyebildiklerini anlattı. Modern ekipmanlarla donatılan yeni tesiste ise çok daha kısa sürede daha fazla ürün işlenebiliyor. Böylece hem zaman kaybı önleniyor hem de ürün kalitesi korunuyor.
GENÇLERİ TARIMSAL ÜRETİME ÇEKİYOR
Zülgari Özdemir, TKDK'nın yalnızca üretimi değil, ürünlerin işlenmesi, paketlenmesi ve pazarlanmasını da desteklediğini belirterek, kırsal bölgelerde kurulan bu tür tesislerin istihdamı artırdığını, yerel ekonomiyi canlandırdığını ve gençlerin tarımsal üretime ilgisini güçlendirdiğini söyledi.
YERİNDE İŞLENECEK
TKDK Afyonkarahisar İl Koordinatörü Zülgari Özdemir, Çığrı Köyü'nde gerçekleştirilen yatırımın kırsal kalkınma açısından önemli bir örnek olduğunu söyledi. Yaklaşık 800 nüfuslu köyde modern standartlarda bir tesisin hayata geçirilmesinin bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını belirten Özdemir, yatırımın toplam büyüklüğünün 11 milyon 500 bin liraya ulaştığını ifade etti. Bu tutarın yaklaşık 8 milyon lirasının TKDK tarafından hibe olarak karşılandığını aktaran Özdemir, kurumun yerel üretimin güçlenmesine yönelik desteklerinin devam edeceğini vurguladı.
DÜNYADAN YOĞUN TALEP ALIYOR
Köyde yıllık yaklaşık 250 ton gül üretildiğini belirten Karadut, yağlık gülün yüksek katma değerli bir ürün olduğuna dikkat çekti. Parfüm sektörünün temel ham maddelerinden biri olan gül yağının dünya genelinde yoğun talep gördüğünü ifade eden Karadut, ürünlerinin kalitesinin yüksek rakım ve doğal üretim koşullarından kaynaklandığını söyledi. Bölgede kimyasal ilaç kullanımının oldukça sınırlı olduğunu vurgulayan Karadut, bu durumun gül yağının kalitesine doğrudan yansıdığını belirtti.
