Yaşam alanında dünyanın önde gelen yayın kuruluşlarından Time Out, 2026'nın en iyi gastronomi şehirlerini açıkladı.
150 şehirde 24 bin kişiyle yapılan anket ve uzman değerlendirmeleri sonucunda hazırlanan listede Peru'nun başkenti Lima zirveye yerleşti.
Latin Amerika'nın gastronomi başkenti olarak kabul edilen Lima, özellikle ceviche ve causa limeña gibi deniz ürünleri ağırlıklı yerel lezzetleriyle dikkat çekti. Kent ayrıca listedeki 20 şehir arasında dışarıda yemek yemenin en uygun maliyetli olduğu şehir olarak değerlendirildi.
Time Out ABD Editörü Virginia Gil, gastronomi şehirlerinin yalnızca iyi restoranlardan ibaret olmadığını belirterek, bu kentlerin güçlü mutfak gelenekleri, özgün malzemeleri ve dünya mutfaklarına yön veren özellikleriyle öne çıktığını söyledi.
Listenin ikinci sırasında Tayland'ın başkenti Bangkok yer aldı. Sokak lezzetleriyle tanınan kent, uygun fiyatlı ve zengin aromalara sahip yemek kültürüyle övgü topladı.
Üçüncü sıraya yerleşen Mexico City ise Michelin yıldızlı restoranlardan geleneksel sokak tezgahlarına uzanan geniş gastronomi yelpazesiyle dikkat çekti.
Dördüncü sıradaki Londra, dünyanın en çeşitli mutfaklarından birine sahip şehir olarak gösterildi. Katılımcılar tarafından restoran kalitesi açısından en yüksek puanı alan kentte, tarihi Borough Market önemli gastronomi durakları arasında yer alıyor.
İlk beşi tamamlayan Barselona ise Akdeniz mutfağından beslenen zengin yemek kültürü, yerel pazarları ve Katalan mutfağıyla öne çıktı.
İLK 20 ŞEHİR
Time Out'a göre 2026'nın en iyi 20 gastronomi şehri şöyle:
1. Lima
2. Bangkok
3. Mexico City
4. Londra
5. Barselona
6. Ho Chi Minh City
7. Melbourne
8. Pekin
9. Atina
10. Lizbon
11. Cape Town
12. Osaka
13. Bangalore
14. Napoli
15. New York
16. Hong Kong
17. Buenos Aires
18. Marsilya
19. Kopenhag
20. Medellin
