Havyar nedir? Havyar hangi balıktan çıkar?
Havyar, yüzyıllardır lüksün, zenginliğin ve gurme mutfağının en seçkin sembollerinden biri. Peki, bu küçük ve parlak tanelerin arkasındaki sır ne? Gurme dünyasının incisi, sadece damaklarda bıraktığı tatla değil, denizden tabağa uzanan zahmetli yolculuğuyla da her zaman merak uyandırmayı başarmış.
Gzt
