Spor öncesinde çikolata yemek yerine koklamak, egzersiz performansını artırabilir.
Malezya'da gerçekleştirilen yeni bir araştırma, özellikle bitter çikolata kokusunun ağırlık antrenmanlarında daha fazla tekrar yapılmasına yardımcı olduğunu gösterdi.
Frontiers in Physiology dergisinde yayımlanan çalışmada, Kuala Lumpur Malaya Üniversitesi araştırmacıları, tanıdık ve cazip yiyecek kokularının iştah üzerinde psikolojik bir etki oluşturarak egzersiz performansını artırabileceğini belirtti.
Araştırmaya, 20'li yaşlarında bulunan 23 sağlıklı erkek katıldı. Katılımcılar üç gruba ayrıldı ve her gruba sırasıyla yüzde 90 kakaolu eritilmiş bitter çikolata, yüzde 60 kakaolu sütlü çikolata veya su koklatıldı.
Denekler, deneyden önce 10 saat boyunca hiçbir şey yemedi. Ardından bacak uzatma hareketiyle ağırlık kaldırma egzersizi yaptı.
Araştırmacılar, antrenman öncesinde ve sırasında katılımcıların performansını ölçerken açlık, tokluk hissi, yeme isteği ve kısa süre içinde yemek yeme eğilimlerini de değerlendirdi. Egzersiz sırasında ise katılımcılar kokuyu aldıktan 30 saniye sonra açlık ve yeme isteği yeniden ölçüldü.
Sonuçlar, su ve sütlü çikolata grubuyla karşılaştırıldığında bitter çikolata koklayan kişilerin egzersiz öncesinde daha az açlık hissettiğini, yeme isteğinin azaldığını ve kendilerini daha tok hissettiklerini ortaya koydu.
Çalışmanın kıdemli yazarı Dr. Mohamed Nashrudin bin Naharudin, bitter çikolata kokusunun beynin yüksek doyuruculuğa sahip bir besin algısı oluşturmasına neden olabileceğini belirtti. Araştırmacıya göre bu durum, vücudu gerçek anlamda yemek yenmemiş olsa bile tokluk hissine hazırlayarak performansı olumlu etkileyebilir.
