ABD'de yapılan bir araştırma, sağlıklı kan ve beyin fonksiyonlarından sorumlu bir mineralin aşırı seviyelerinin Parkinson hastalığı ve bunama riskini artırabileceğini öne sürdü...
Bilim insanları, kırmızı kan hücrelerinde oksijeni akciğerlerden vücudun diğer hayati dokularına taşıyan bir protein olan hemoglobinin yapımına yardımcı olan temel bir mineral olan demirle ilgili çarpıcı bir araştırma yaptı.
Vücut kendi başına demir üretemez ve bunun yerine yağsız kırmızı et, midye ve istiridye gibi hayvansal proteinlerden ve ıspanak, mercimek, tofu ve beyaz fasulye gibi bitkisel gıdalardan elde edilir.
Ancak California'daki Salk Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, aşırı demirin nöronların içinde yavaşça birikebileceğini tespit etti. Bu durum yaşamın erken dönemlerinde az etkiye sahip olsa da, yaşlı yetişkinlerde sinir hücrelerinin ölümüne neden olabileceği belirtildi.
Bunun nedeninin, aşırı demirin hücrelerin savunmasını düşürmesi ve onları stres faktörlerine karşı daha savunmasız hale getirmesi olduğuna inanıyorlar.
Beynin hafıza ve bilişsel işlevlerden sorumlu bölgelerindeki (örneğin hipokampus ve serebral korteks) hücre ölümü, bunamaya yol açabilir.
Parkinson hastalığı, hareketi koordine eden dopamini üreten nöronların kaybından kaynaklanırken bu nedenle bu hücrelerin ölümü hastalığa neden olabilir.
Araştırmacılar, demir seviyelerinin değerlendirilmesinin demans ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıkların önlenmesinde önemli bir araç olabileceğini belirtti.
Salk Enstitüsü'nde kıdemli ve ortak yazar olan araştırma profesörü Dr. Pam Maher, "Alzheimer hastalığı ve diğer nörodejeneratif bozukluklar söz konusu olduğunda, nörodejenerasyona katkıda bulunan stres faktörleri karşısında beyni daha dirençli hale getirmeye çalışmak, direnç konusunda büyük bir tartışma konusu haline geldi" dedi.
Maher, "Çalışmamız, demir seviyesi belirli bir düzeye ulaştığında hücrelerin dirençlerini kaybettiğini ve nöronların hasara yol açan hatta onları öldüren stres faktörlerine karşı daha duyarlı hale geldiğini ortaya koyuyor" ifadesini kullandı.
