Sade omlet mideyi rahatsız etmeyen formuyla sabahları çok seviliyor. Sade omleti daha çok sporcular tüketse de güne sağlıklı bir balangıç için uygun bir tarif. İşte detaylar...
Sade omlet için malzemeler
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt veya su
1 tatlı kaşığı tereyağı ya da sıvı yağ
Tuz
İsteğe göre karabiber
Sade omlet nasıl yapılır?
Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine tuz, isteğe göre karabiber ve sütü ekleyerek güzelce çırpın. Tavaya tereyağını alın ve eritin. Yağ kızınca çırpılmış yumurtayı tavaya dökün. Kısık ateşte omletin altı pişene kadar bekleyin. Üst kısmı hafif toparlanınca spatula yardımıyla katlayarak servis tabağına alın.
Sade omletin püf noktası
Omletin yumuşak olması için yumurtayı çok yüksek ateşte pişirmemek gerekir. Kısık ya da orta ateşte pişirilen omlet daha kabarık ve lezzetli olur. Süt yerine su kullanmak omletin daha hafif olmasını sağlar.
